Rollen van Turkije

Snijd de kalkoen langs de dunne lagen en snij ze af zodat de lagen Ingrediënten krijgen :

• Kalkoenborst - 500 gram
• Kaas van harde variëteiten - 200 gram
• Ei van kip - 1 stuk
• Gepaneerde broodkruimels - 3 Art. lepels
• Zout zee - 1 theelepeltje
• Plantaardige olie - 50 milliliter

instructies

We snijden de kalkoenfilet in de lengte in dunne lagen en slaan af, zodat de lagen erg dun en flexibel zijn. We wikkelen elke laag van een klein stukje kaas in. Je zou mooie rollen moeten krijgen. Als ze uit elkaar vallen - zet vast met een tandenstoker of speciale voedselschroefdraad. Vervolgens doopte ik elke rol in een losgeklopt ei. We rollen elke rol in paneermeel. Zout en bak op middelhoog vuur in plantaardige olie van twee kanten tot de vorming van een gouden korst. De kalkoen bereidt zich snel voor, dus roosteren duurt 5-7 minuten, niet meer. De broodjes van Turkije zijn klaar - mooie eetlust :)

Porties: 3-4