- Avocado - 100 gram
- Tomaat - 80 gram
- Zalm met / s - 50 gram
- Ijsbergsalade - 40 gram
- Garnaal - 10 stuks
- Rukkola - 30 gram
- Olijfolie - - Naar smaak
- Zout, peper - - Naar smaak
- Kaas geraspt - - Naar smaak
Ingredients. Snijd de tomaat in kleine blokjes. Evenzo wordt een kleine kubus in avocado gesneden. Hak de bladsalade fijn. Meng de avocado, tomaten en sla. We hakken de zalm in kleine blokjes, voegen deze toe aan de salade. Bak de garnalen in olie tot ze goudbruin zijn. We vullen de salade met olijfolie, zout en peper. Roer goed. We plaatsen een serveerschaal in een speciale vorm voor salade, we vullen het met een salade. We zijn aan het typen. Verwijder de vorm voorzichtig, versier de salade met gefrituurde garnalen. We versieren de salade met verse rucola en geraspte kaas. Klaar!
Porties: 2