Vitamine snijden We bereiden een salade van een persimmon van een klasse Sharon. Deze vrucht - een kruising van Japanse persimmon en appel heeft een aangename smaak, sappig en zacht. Sharon is het beste ingrediënt voor vitaminesalades. We hebben de populaire "Don Sharon" al ontmoet in een prachtige salade met kaas, en vandaag fungeert Sharon als een duet met een aromatisch additief - venkel. De culinaire deugden van venkel zijn gevarieerd, en in een salade wordt het gevoeld: sappige smaak en delicaat aroma. Dit gerecht kan niet eens een salade worden genoemd, maar is gewoon aan het snijden. De beste bloemblaadjes van persimmon en venkel absorberen gemakkelijk en snel de smaak van het verband, waardoor een scherpe smaak van de wortel van gember, citroen en persimmon sappen samenkomen. Salade is mooi, het veroorzaakt een positieve stemming. Zeer eenvoudig te bereiden.
ingrediënten:- Persimmon 2 stks.
- Verse venkel 200 g
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Citroensap 2 el. l.
- Zout 1 g
- Zwarte peper poeder 1 g
- Verse gember 10 g
- Stap 1 Om deze salade te bereiden, moet je grote, grote vruchten van kaki, venkel, gemberwortel, citroensap, olijfolie, zout en peper nemen.
- Stap 2 Was kaki, maak het droog. Schil de schil van het fruit. Snijd in dunne bloemblaadjes. Neem dat deel van de vrucht, met in het midden een "bloem". Laat het zijstuk voor een andere salade.
- Stap 3 Maal de gemberwortel zachtjes.
- Stap 4 Bereid de dressing: giet de gemberwortel met olijfolie en vers citroensap. Roer.
- Stap 5 Giet de bloemblaadjes van persimmon dressing. Laat het 10 minuten staan.
- Stap 6 Was venkel. Pel de bovenste grove bladplaten af, snij de knol over dunne plakjes.
- Stap 7 Met de dadelpruimen laat je het sap, de olijfolie en het gembervocht weglopen. Vul dit mengsel met venkel. Laat het 10 minuten staan.
- Stap 8 Leg op het bord afwisselend de bloembladen van persimmon en venkel. Een beetje zout, peper. Versier met munt en groene venkel. Serveer voor diner, diner.