Salade van watermeloen met tomaten

Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. In de slakom doen we vrij grote gehakte ingrediënten:

• Roze tomaten - 2 stuks
• Watermeloen - 100 gram
• Rukkola - 15 gram
• Olijfolie - 25 gram
• Feta-kaas - 40 gram
• Lemon Fresh - 5 gram
• Zaden van watermeloen - 5 gram

instructies

Bereid alle noodzakelijke ingrediënten voor. In een slakom zetten we vrij grote gesneden tomaten. Leg dan het vruchtvlees van watermeloen in grote blokjes in tomaten. We voegen de rucola toe. Pers het sap van de citroen uit. We schenken olijfolie in. Allemaal gemengd. Bak tegelijkertijd de watermeloenbotten. We stoppen de salade op de borden. We leggen de in blokjes gesneden feta, besprenkelen met gebakken botten en serveren het op tafel. Eet smakelijk!

Porties: 2