Salade met Koreaanse wortelen

Uien worden schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden en licht gebakken tot een aangename goudgele kleur.

• Eieren - 3 stuks
• Kipfilet gerookt - 200 gram
• Komkommer - 1 stuk
• Boog - 1 stuk
• Wortelen in het Koreaans - 150 gram
• Mayonaise - - Naar smaak
• Groene ui - - Naar smaak
• Zout, peper - - Naar smaak

instructies

Uien worden schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden en licht gebakken tot een aangename gouden kleur. Kipfilet in kleine blokjes gesneden. Komkommer in dunne reepjes gesneden. Eieren koken hard gekookt en in blokjes gesneden. Wortelen wrijven in het Koreaans. We mengen wortels, eieren, kip, komkommers en uien, kruiden op smaak met mayonaise, naar smaak zout peper, decoreren met groene uien. Salade met Koreaanse worteltjes klaar! ;)

Porties: 4