Salade "Olivier elegant"

Rundvlees, aardappelen en wortels koken. Groenten schillen en snijd ze in blokjes. Ingrediënten ook:

• Rund - 300 gram
• Aardappelen - 5 stuks
• Wortel - 2 stuks
• Boog - 1 stuk
• Erwten - 300 gram
• Gepekelde komkommers - 3 stuks
• Mayonaise - 150-200 gram

instructies

Rundvlees, aardappelen en wortels koken. Groenten schillen en snijd ze in blokjes. Snijd ook rundvlees en komkommer. Ui fijn gehakt. Meng alles, breng op smaak met mayonaise. Plaats in het midden van het gerecht een glas, er omheen een salade. Versier met dille, granaatappelpitjes, erwten en maïs. Haal het glas eruit. De salade is klaar!

Porties: 8-10