Gerechten uit vis voor het nieuwe jaar 2016, de beste recepten

Veel gastvrije gastvrouwen kennen het probleem van de nieuwjaarstafel. Telkens als ik veel verschillende smakelijke gerechten wil koken, blijkt na de vakantie dat slechts een klein deel van het eten is gegeten, maar zelfs daarna stonden de gasten nauwelijks op van de tafel. Hoe maak je het zo dat je 2016 tijdens een feest ontmoet om van het heerlijke eten te genieten, maar het belast de maag niet zwaar? Een van de oplossingen - in plaats van de traditionele vleestafel om te focussen op visgerechten. De smaak van vis is immers niet minderwaardig en overtreft vaak zelfs de smaak van vlees. Een ander pluspunt is dat er veel verschillende soorten vis zijn en ze kunnen gemakkelijk worden geselecteerd, afhankelijk van de smaak en de portemonnee.

De recepten van gerechten die door de vis zijn gemaakt, zijn zeer eenvoudig uit te voeren en zullen tijdens het feestelijke feest zeer aanslaan.

Een snel recept voor het koken van een meerval gebakken met kaas, foto

Noodzakelijke ingrediënten:

• filets van meervallen - 1 kg
• tarwebloem - 4-5 el. l.
• kaas "Nederlands" - 200 gr.
• ui - 2 stuks
• zonnebloemolie - 5 el. l.
• mayonaise - 100 gr.
• greens, pepers en zout

Bereidingswijze:

1. Stukjes vis goed gewassen, zout, peper, gemengd met bloem.
2. Bak de filets op hun beurt met elke kant op zonnebloemolie.
3. Leg meerval op een bakplaat en vet de vis in met mayonaise.
4. Bollen snijd in grote en bak, op vis.
5. Bestrooi de vis en de ui met geraspte kaas, verwarm de oven voor op 170 graden, bak ongeveer 35 minuten.

Meerval - vrij goedkoop, maar toch lekker en gezond. Hij stond altijd bekend om zijn delicate smaak van vlees en een kleine hoeveelheid botten. Daarom kun je zelfs voor de kleinste vissen voor dit recept koken.

Forel gebakken met champignons en zure room, recept met foto

Noodzakelijke ingrediënten:

• forel - 1 kg
• champignons - 600 gr.
• zure room - 500 gr.
• plantaardige olie - 40 gr.
• peper en zout

Bereidingswijze:

1. Champignons worden goed gewassen, schoongemaakt, in kleine stukjes gesneden, in een pan geroosterd tot ze goudbruin zijn.
2. Voeg zure room toe aan de champignons, peper en zout en laat 15 minuten sudderen.
3. Bak vis, meng het met champignons, laat nog 10 minuten sudderen.
4. Net als andere visgerechten, zal zo'n forel een heerlijke en nuttige decoratie voor uw tafel zijn.

Zalmfilet in sesam, heerlijk recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• roze zalm - 1 kg
• sesam - 100 gr.
• ei - 2 stuks
• peper en zout

Bereidingswijze:

1. Vis uitspoelen, botten scheiden, in kleine stukjes snijden.
2. Voeg in het ei de peper, zout, roer toe.
3. Bak de roze zalm goudbruin, eerst eerst in het ei en dan in sesam.

De filet bereid volgens dit recept zal zeker worden gewaardeerd door uw gasten, het kan zowel als hoofdgerecht als als snack worden geserveerd.