Over het recept Yin-Yang salade is geen Japanse keuken, hoewel de naam overeenkomt met de beste. Deze salade zou eerder kunnen worden toegeschreven aan de keuken van de GOS-landen, nou ja, of, in extreme gevallen, aan de Europese keuken. En de Japanse naam die dit gerecht kreeg vanwege de versiering, in de vorm van het legendarische en bekende oude teken. Vertel nu wat de smaak van deze salade is en wat je ervan kunt verwachten. Van de hele mix van ingrediënten, opgenomen in de "Yin-Yang", zoals de rozijnen en het accent, kan ik een verse komkommer en gedroogde pruimen noemen. En andere ingrediënten, zoals kip, kaas en eiwitten, hoewel ze geen uitgesproken smaak hebben, maar deze salade zeer voedzaam maken.
ingrediënten:- Kipfilet 300 g
- Komkommer 2 stuks.
- Eierenkip 3 st.
- Mayonaise 200 g
- Kaas hard 100 g
- Pruimen 100 g
- Zout 3 knijpen
- Peper zwart gemalen 3 snufjes
- Stap 1 Hoofdbestanddelen: kipfilet, komkommer, kaas, ei, mayonaise en pruimen.
- Stap 2 Breng op smaak met zout en peper.
- Stap 3 We wikkelen de borst in folie en leggen deze 30-40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 ° C.
- Stap 4 Met de afgewerkte en afgekoelde borst verwijder je de botten en knip je de borst zelf fijn.
- Stap 5 Drie komkommers op rasp.
- Stap 6 Kook de eieren in een steile.
- Stap 7 Nadat de eieren gekookt zijn, moet je de dooier van het eiwit scheiden en de dooier malen.
- Stap 8 We wrijven de kaas op rasp.
- Stap 9 Het afgescheiden eiwit wordt op een rasp of fijn ingewreven.
- Stap 10 Vermaal de pruimen.
- Stap 11 Leg nu alle ingrediënten in lagen en elke laag is besmeurd met mayonaise: lagen - kip, komkommer, eierdooier, harde kaas. Van bovenaf, van eiwitten en pruimen, leg het bord "Yin-Yang." Salade is klaar, smakelijk!