Zout.
Zouten zijn dubbelzinnig. Zonder het lijkt elk gerecht slap, maar artsen raden ten sterkste aan de inname van zout te beperken. Zout heeft de eigenschap vocht vast te houden, waardoor het bloedvolume toeneemt. Meestal leidt dit tot een verhoging van de bloeddruk, wat betekent dat zout is gecontra-indiceerd voor mensen die problemen hebben op dit gebied. Maar het blijkt dat een persoon niet meer dan 9 g gebruikt. zout per dag, wat het welzijn niet significant kan beïnvloeden. Misschien is het verstandig om te veel gezouten voedsel op te geven, maar het is nauwelijks nodig om jezelf van zout te beroven.
Eieren.
Er wordt aangenomen dat eieren de toename van cholesterol in het bloed beïnvloeden en daarom uiterst schadelijk zijn. We hebben cholesterol nodig om nieuwe cellen te vormen, het wordt alleen door het lichaam geproduceerd. In dit geval komt een deel van het cholesterol met voedsel. Eieren zijn een van die voedingsmiddelen die de grootste hoeveelheid van deze stof bevatten, omdat velen bang zijn om ze te consumeren. Maar cholesterol is in feite niet zo gevaarlijk als het cholesterol dat zich in ons lichaam vormt. Het is cholesterol, dat de lever produceert, bezinkt op de wanden van de bloedvaten en niet op de wanden die we consumeren. Daarom is het belangrijk om geen tekort aan cholesterol te creëren, dat wil zeggen om voedingsmiddelen te eten die het bevatten - dit zal het lichaam niet dwingen om cholesterol intensiever te produceren.
Vitaminen.
Er wordt veel gezegd over de voordelen van vitamines. Ze worden gebruikt door iedereen - zowel kinderen als volwassenen, ongeacht of dit nodig is. Maar de overmaat aan zelfs de meest bruikbare stoffen kan een ernstig gezondheidsprobleem veroorzaken. De meeste van de noodzakelijke vitamines die we dagelijks krijgen met voedsel, als er stoffen te veel accumuleren, kan de inname van extra vitaminen verschillende stoornissen veroorzaken. Overmatig vitamine A kan bijvoorbeeld de ontwikkeling van de foetus bij zwangere vrouwen aanzienlijk beïnvloeden en afwijkingen veroorzaken. En de overmaat aan vitamine C leidt vaak tot darmaandoeningen. Daarom moeten vitamines, zoals elk ander medicijn, door een arts worden voorgeschreven.
Raw food.
Raw food is de afgelopen jaren erg populair geworden. Er wordt aangenomen dat producten die geen hittebehandeling ondergaan, de grootste hoeveelheid voedingsstoffen bevatten. Maar niet al deze stoffen worden even goed door het lichaam opgenomen in zijn ruwe vorm. Als vitamine C gemakkelijk bij ons komt met sinaasappelen in zijn ruwe vorm, zal caroteen niet in de juiste hoeveelheid worden verteerd als de wortels niet worden gekookt. Rauwe granen en pasta zijn geen nuttig voedsel, maar ijdele offers omwille van modieuze mythes. De beste uitweg is om rationeel voedsel - groenten en fruit met verwerkt - granen, vlees en zuivelproducten op een rationele manier te combineren.
Tijd van de dag.
Er is een gezegde: "Je eet ontbijt, de lunch wordt gestript met een vriend en geeft het diner aan de vijand." In een poging om het cijfer te behouden of af te vallen, beschouwen veel mensen deze woorden als vanzelfsprekend en weigeren ze het avondmaal volledig. Maar dit leidt tot absoluut onnodige slachtoffers. Het lichaam verdeelt calorieën niet in ochtend- of avondcalorieën, want het volume van de ontvangen stoffen is belangrijk, en niet de tijd. De beste keuze is een uitgebalanceerd dieet, waarbij er geen scherpe overgangen zijn van honger naar verzadiging. Dat wil zeggen, je moet 4 - 5 keer per dag in kleine porties eten. Weigeren is alleen nuttig vanaf zeer late snacks, aangezien het niet wordt aanbevolen om eerder naar bed te gaan dan na 2 uur na het eten - het is moeilijk voor de spijsvertering.
Mods voor diëten en verschillende soorten voedsel veranderen vaak. Elk van de systemen wordt het beste, meest effectieve en veilige systeem genoemd. En in elk van hen zijn er gebreken. Nuttig eten is een maaltijd met redelijke beperkingen, die zonder extremen wordt gebruikt. Alleen op deze manier kun je een echt nuttig dieet maken dat de ziekte niet compliceert en het figuur niet bederft.