Wat is het gebruik van goede voeding
Ontoereikende en ontoereikende voeding kan leiden tot de ontwikkeling van ziekten en hun complicaties kunnen het vermogen van een persoon om zichzelf te bedienen beïnvloeden. Evenwichtige voeding helpt ziekten te weerstaan en de kwaliteit van leven op een hoog niveau te handhaven.
Eiwit-energie insufficiëntie
In het menselijk lichaam zijn er belangrijke veranderingen, waardoor hij gevoelig is voor de ontwikkeling van eiwit-energietekort. Deze aandoening leidt tot tal van pathologische processen en functionele aandoeningen die verband houden met de leeftijd. Eiwit-energietekort komt vrij veel voor. Deze aandoening wordt in meer of mindere mate aangetroffen bij 15% van de mensen en in ernstige vorm - bij 10-38% van de poliklinische patiënten. Ondanks de prevalentie van deze aandoening, zien huisartsen hem vaak over het hoofd en, zelfs als ze worden geïdentificeerd, schrijven ze geen adequate behandeling voor.
ondervoeding
Studies hebben aangetoond dat het eten van veel mensen verre van ideaal is en hen niet de noodzakelijke voedingsstoffen biedt, waaronder vitamine D, kalium en magnesium. Bij ouderen, mensen in het algemeen, inclusief gezonde, eet minder, en in de eerste plaats in hun dieet vermindert de hoeveelheid vetten en eiwitten. Dit wordt vaak geassocieerd met afvallen, veranderende voedselvoorkeuren en eettijd. Ongeacht de reden is ondervoeding bij mensen een ernstig probleem, omdat het leidt tot overmatig gewichtsverlies, wat kan leiden tot voortijdige sterfte. Mensen met een laag lichaamsgewicht overlijden meestal eerder dan mensen die normaal eten, omdat ze meer vatbaar zijn voor ziekte.
overwicht
Het aantal ondervoede mensen stijgt sterk met de leeftijd en verdubbelt na 80 jaar, vergeleken met de periode van 70 tot 80 jaar. Leeftijd bepaalt echter niet alleen het eetgedrag van een persoon. De ontwikkeling van ondervoeding wordt ook beïnvloed door andere factoren:
- ziekte;
- sociale factoren;
- culturele kenmerken.
Gezondheidsorganisaties die gespecialiseerd zijn in voeding adviseren dat mensen, indien mogelijk, een karakter en een dieet behouden dat op jonge leeftijd overeenkomt met een gezonde levensstijl. Tegelijkertijd moeten mensen de inname van vetten en eenvoudige suikers beperken en de hoeveelheid niet-zetmeelpolysacchariden en vitamine D in de voeding verhogen).
Voedingsaanbevelingen
De volgende aanbevelingen moeten worden nageleefd:
- In het dieet moet voldoende voedsel rijk aan voedingsstoffen zijn. Het is noodzakelijk om de inname van verfijnde, geraffineerde hoogenergetische producten te beperken. Niettemin, gezien de afname van de eetlust en de totale inname van voedsel, moet hoog-energetisch eiwitarm voedsel aanwezig zijn in het dieet.
- Het is noodzakelijk om dezelfde mate van inname van niet-zuivel uitwendige suikers, als ook niet-zetmeelpolysacchariden, op een jonge leeftijd te handhaven.
- Het wordt aanbevolen om voedingsmiddelen met veel fytaat, zoals rauwe zemelen, te vermijden.
- Eet voldoende bonen, tomaten, volkoren brood en ontbijtgranen.
- Verhoog de inname van vitamine C, die voorkomt in aardappelen, vruchtensappen, vers en gedroogd fruit.
- Zorg voor de aanwezigheid in de voeding van verse groenten, fruit en grof vezelvoedsel.
- Verhoog het verbruik van vette vis, zoals makreel, tonijn, haring en sardines, om het risico op coronaire trombose te verminderen. Dergelijke vis is een rijke bron van vetoplosbare vitamine D.
- Neem een dieet met weinig dierlijke vetten in acht, dat het cholesterolgehalte in het bloed verlaagt en trombose in de kransslagader voorkomt.
- Beperk de inname van zout, inclusief die die de bloeddruk helpen verhogen. Eet magere melk.
- Wat betreft het gebruik van levensmiddelenadditieven die zorgen voor de inname van vitamines in het lichaam
Vitamine D
Vitamine D wordt onder invloed van de zon in de huid geproduceerd, maar in de winter, evenals mensen die het huis niet verlaten, kan extra ontvangst noodzakelijk zijn.
Vitaminen B2 en B
Het ontbreken van vitamine B2 en B is een risicofactor voor coronaire hartziekten, dus u moet speciale voedingssupplementen nemen. Nu weten we wat voor soort langdurige ondervoeding wordt veroorzaakt door een gebrek aan voedsel.