Salade met ham In salades, waar alle ingrediënten in lagen worden gelegd, is er een bepaalde eigenschap die het bijzonder smakelijk maakt. En deze salade is geen uitzondering. Daarin zit ook een zure room, die een appel besprenkeld met citroensap geeft, een delicate kaasachtige laag en een pikante laag ham. Vaak zijn gepofte salades de decoratie van een feestelijke tafel. Ze zien er prachtig uit en worden gemakkelijk gegeten. Meest populair: haring onder de pelsjas, Mimosa en salade met kip (vaker met ingeblikte ananas). En toen de standaardset gerechten saai werd, met wat in de letterlijke zin van het woord, is het tijd om iets nieuws te proberen. Bijvoorbeeld deze salade met ham, gepekelde champignons, geraspte appel, kaas en ei. Smeerlagen kunnen zure room, yoghurt (zonder toevoegingen) of mayonaise zijn, maar dan noodzakelijkerwijs thuis. Nogmaals, de ingrediënten kunnen worden vervangen door uw favoriete voedsel: ham, kip, komkommerpaddenstoelen, enz. Het belangrijkste ding dat in uw salade is er een laag voedzaam (vis, vlees), een zachte achtergrond (kaas, een ei) en met een zuurheid (een appel, groenten in het zuur). In de rest beperkt je fantasie niets!
ingrediënten:- Ham 300 g
- Verwerkte kaas 200 g
- Eieren van kip 4 stuks.
- Apple 2 stks.
- Uien 1 st.
- Gemarineerde champignons 150 g
- Citroen 0,25 pcs.
- Zure room 250 g
- Peper zwart gemalen 4 knijpen
- Zout 0,25 theelepel.
- Stap 1 Neem voor zo'n salade: ham, gesmolten kaas, eieren, een kleine ui, middelgrote appels met zure, gemarineerde champignons, kwart citroen, zure room, peper, zout.
- Stap 2 Eieren koken hard, ongeveer 7 minuten na het koken en wrijven op een grote rasp.
- Stap 3 Verwijder de ham uit de schil en snij in kleine blokjes.
- Stap 4 Rasp appels op een grote rasp en pers hierin citroensap.
- Stap 5 Hak de ui fijn met een mes.
- Stap 6 Paddestoelen spoelen met water en hak elke paddenstoel in 4 delen.
- Stap 7 Vouw de kaas 10 minuten in de vriezer en rasp deze op een grote rasp.
- Stap 8 Voeg wat zout en peper toe aan de zure room. Roer.
- Stap 9 Leg de ham laag neer.
- Stap 10 Smeer de laag ham en elke daaropvolgende zure room.
- Stap 11 Leg vervolgens de ui in lagen.
- Stap 12 Volgende laag om appels te leggen.
- Stap 13 Gemarineerde champignons.
- Stap 14 De laag van verwerkte kaas.
- Stap 15 En de laatste laag is de eieren. Top met zure room en peper.
- Stap 16 Plaats de salade minstens 1 uur in de koelkast en bij voorkeur 's nachts.