- Tarwemeel - 2 kopjes
- ei - 9 stuks
- suiker - 1 glas
- honing - 300 gram
- rozijnen - 50 gram
- sesam - 3 st. lepels
- aardappelzetmeel - 100 gram
- plantaardige olie - 400 gram
Eieren worden geslagen met bloem, sesam en rozijnen. Vervolgens wordt het resulterende deeg gekneed en besprenkeld met zetmeel. Het deeg wordt tot een cake gerold en in noedels gesneden, die op hun beurt in reepjes 2-3 cm worden gesneden en gefrituurd tot ze goudbruin zijn gefrituurd. Neem vervolgens een glas water waarin je de suiker oplost, breng het aan de kook, voeg honing toe en kook tot het visceus is. Koel de siroop daarna 10 minuten af, doe het resulterende deeg erin en meng het. Dit mengsel wordt vervolgens overgebracht in een vierkante vorm, afgekoeld en geëgaliseerd. Direct voor het voeren wordt de massa uit de mal gelegd en in rechthoeken gesneden.
Porties: 8