- Garnalen rauw geschild - 400 gram
- Spaghetti - 300 gram
- Olijfolie - 1 st. een lepel
- Tomaten - 6 stuks
- Bulb - 1 stuk
- Chili Pepervlokken - 1/4 theelepels
- Gedroogde basilicum - 1/2 theelepels
- Knoflook - 1 tand
- Boter - 4 items. lepels
- Witte droge wijn - 1 glas
- Vetcrème - 1/2 kop
- Zout, peper - - Naar smaak
- Parmezaanse kaas - - Naar smaak
Leg de tomaten, ui, chili (vlokken), basilicum, knoflook en boter in een koekenpan en breng op smaak met peper. Zet op middelhoog vuur. Voeg wijn toe en kook tot de wijn bijna volledig is verdampt (er moet nog een beetje vloeistof over zijn). Gepelde garnalen worden besprenkeld met olijfolie, zout en peper. Bak de garnalen op middelhoog vuur tot ze klaar zijn, het is letterlijk 3-4 minuten. Zodra de vloeistof in de braadpan bijna volledig verdampt, voeg dan room toe. Onmiddellijk daarna - garnalen. We koken de saus gedurende 2 minuten op matig vuur en voegen dan de gekookte spaghetti toe aan de pan. Roer, besprenkel met geraspte Parmezaanse kaas en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk! :) Eet smakelijk! :)
Porties: 4