- Kippenlever - 1 Kilogram
- Zout - 1 theelepeltje (naar smaak)
- Koriander in bonen - 1 theelepeltje
- Zira - 1 snuifje
- Peperzwarte grond - 1-2 knijpen
- Theeblaadjes - 2 theelepels (zwarte of groene thee)
Als je een overheerlijke en ongebruikelijke shish kebab wilde koken - je moet naar het adres. Gebruik dit eenvoudige recept voor kip shish kebab - en je bent 100% succesvol! Met minimale tijd en geld krijg je een buitengewoon zacht, smakelijk, sappig en zeer nuttig gerecht. En nu zal ik je vertellen hoe je een shish kebab maakt van een kippenlever. Een eenvoudig recept voor een shish kebab van een kippenlever: 1. Eerst en vooral, brouw thee. Vul de benodigde hoeveelheid theebladeren met twee glazen kokend water. 2. Maak de lever schoon, was en snijd in stukken van ongeveer dezelfde grootte. 3. We zetten in diepe gerechten. Voeg zout, peper, zir en koriander aan de lever toe. Een klein deel van de korianderkorrels kan worden verbrijzeld. 4. Vul met gekoelde theebladeren en laat ongeveer een uur intrekken om te marineren. 5. Snijd stukjes lever op bamboestokken. We proberen te rijgen zodat de zaden van zira en koriander op de lever achterblijven. 6. We sturen naar de grill. 10-15 minuten - en ons gerecht is klaar. Als de shish kebab op houtskoolsticks moet worden gekookt, is het wenselijk om de stokjes een uur in water te weken, zodat ze dan niet in brand vliegen. Aan dergelijke kebabs kunt u groenten of paddestoelen serveren, gekookt op de grill. Veel succes!
Porties: 5-6