In vergelijking met alle meloenen bevatten meloenen de meeste vitamine C, die zo noodzakelijk is voor ons om de wanden van bloedvaten te versterken. Maar de vezel in meloenen, zeer gunstig effect op de peristaltiek en het werk van de darm, normaliseert zijn microflora.
Veel meloen wordt gebruikt in cosmetologie. Het masker van meloenpulp is effectief voor het verwijderen van de verlichting van pigmentvlekken, sproeten, huidreiniging met acne-uitbarstingen. Het wordt 15 minuten op het gezicht gelaten, vervolgens op het gezicht gewreven en een voedende crème aangebracht. Wassen afkooksel, bereid uit zaden van meloen, in de snelheid van 1 eetlepel zaden per 1 glas water, geeft de huid van het gezicht zachtheid en goed verzorgd.
Meloenensap wordt geadviseerd astmapatiënten in rust te nemen. Ook heeft de meloen diuretische eigenschappen, verwijdert voorzichtig stenen en zand uit de nieren, wordt getoond aan mensen met een hoog cholesterolgehalte. Maar een patiënt met diabetes mellitus mag de meloen niet misbruiken, het bevat veel suiker. Bij brandwonden, verwondingen aan het getroffen gebied, breng de meloenkorst met de binnenkant aan op het lichaam. Dit draagt bij tot de verwijdering van oedeem en snelle genezing.
Als een kind ziek wordt van angina of bronchitis, probeer dan voordat je hem antibiotica geeft een kompres te maken van meloenkorstjes. Ook meloen korsten worden gebruikt voor nasale bloeden, ze persen het sap uit en graven in de neus, 2-3 druppels in elk neusgat. Bij allergische reacties, eczeem, dermatitis, om jeuk en irritaties te verwijderen, gebruikt u een meloenbad. Meloen, samen met korstjes, wordt gesneden in een bad met een temperatuur van 38-40 graden, 10 minuten laten trekken, een gang van 5-7 procedures.
Maar al deze voordelen zijn slechts een rijpe meloen. Hoe kan ik het kiezen? Om dit te doen, moet je een paar nuttige en eenvoudige tips onthouden. De meloen die je kiest, moet vrij zijn van vlekken en barsten. Het is ook de moeite waard om al gesneden vruchten weg te geven, want niemand kan een steriel mes garanderen en het is onwaarschijnlijk dat de verkoper perfect schone handen heeft. Als je een beschadigd of ingesneden fruit koopt, riskeer je je gezondheid, omdat op het oppervlak van de schade pathogene bacteriën kunnen ontstaan - pathogenen van salmonellose en botulisme.
Wanneer je een meloen kiest, snuif het aan haar. Ruik je de geur? Als dat zo is, dan is de vrucht rijp. Rijpe meloen heeft een delicate geur van vanille, ananas en zelfs peren. Als het fruit niet ruikt of de geur van groenten heeft, leg het dan ongetwijfeld opzij - de meloen is niet rijp. Het is ook noodzakelijk om rekening te houden met het moment dat bij een hoge temperatuur van de lucht de meloenaroma meer voelbaar is. Daarom is het in de zomer op een warme dag om een rijpe meloen te kiezen veel gemakkelijker op de markt dan in een coole winkel.
Er is nog een klein geheimpje om een rijpe meloenfruit te kiezen. Klap je handpalm over de meloen - als het geluid doof is, dan is de meloen rijp, als hij sonoor is, dan is de vrucht niet volwassen. Zelfs een meloen kan de voetafdruk van de bloem voelen, bij de gewone mensen wordt het een "neus" genoemd. Het moet een beetje zacht zijn. Maar als het erg zacht is, is het fruit overrijp en als het stevig is, is het niet beschikbaar.
Als alle bovengenoemde manipulaties succesvol zijn geweest, probeer dan de meloen te persen met de punt van de nagel. Als je gemakkelijk de vrucht kon krassen, en het vlees van de groenachtige schaduw zichtbaar was, zorg er dan voor dat je een rijpe, smakelijke en sappige meloen zou kiezen.
Je moet ook overwegen waar je een meloen koopt. In het seizoen wordt het "zonnige fruit" bijna overal verraden, maar het is gewoon onaanvaardbaar om de "meloenententen" in de buurt van wegen en op de wegbermen van de snelweg te kopen, omdat de meloen een zeer "zacht" product is en perfect zouten van zware metalen absorbeert die met uitlaten van de auto komen.
Het is het beste om meloenen te kopen op markten of in winkels waar speciale sanitaire diensten de toestand van de goederen bewaken. Houd er rekening mee dat meloenen volgens de handelsregels op pallets en niet op de grond moeten liggen en dat de verkoper handelsvergunningen en laboratoriumcontroleresultaten moet hebben.
Jam, jam, jam, compote, gekonfijt fruit, marmelade, gedroogd fruit - dat is de verscheidenheid aan gerechten die gemaakt kunnen worden van meloen.
Maar liefhebbers van meloenen moeten enkele tips onthouden. Meng meloen niet met zuivelproducten en drink koud water na gebruik. Ook meloen en alcohol werken niet goed, je loopt het risico je maag te beschadigen. Meloen wordt als een apart gerecht behandeld, dus meng het niet met iets. Dat is het, de Thaise meloen, waarvan je de nuttige eigenschappen zult activeren met de energie van de zomer!