Geneeskrachtig berkensap
In het vroege voorjaar wordt sap geëxtraheerd uit de berkensnijdingen van de berk, wat een medicinaal en uitstekend preventief middel is voor verschillende kwalen.
Wat verklaart de helende eigenschappen van berkensap?
Berken sap bevat veel vitamines, micro-elementen, tannines, organische zuren. Fruitsuiker en andere stoffen die nodig zijn voor het lichaam. Dankzij dit alles heeft het een anthelmintisch en diuretisch, versterkend, herstellend effect, bevordert het het versterken van het haar, reinigt het de huid, en scheidt het oxaalzuur af. Bovendien heeft berken sap antitumor- en antioxidantactiviteit. Berkensap (berkenschors) werd vroeger ingenomen met scheenzweren, gebruikt als een uitwendig middel en werd als een uitwendig middel gebruikt.
Het is bewezen dat berkensap een vitamine en versterkend, uitstekend bloedzuiverend middel is (het reinigt het bloed van andere stoffen en van urinezuur). Het wordt ingenomen bij ziekten die gepaard gaan met hoge koorts, heeft een heilzaam effect bij tuberculose, bronchitis, heeft een gemakkelijk diuretisch effect. Het wordt gebruikt voor metabole aandoeningen en met scheurbuik, reuma, artritis, jicht, geslachtsziekten.
Bij eczeem, gewrichtsaandoeningen, jicht, nierstenen en blaas, diathese en korstmos, wordt het sap ½ kopje of 1 glas 3 of 4 keer per dag gedurende 3 of 4 weken genomen. Het is nuttig om berken sap te gebruiken met verlies van eetlust, verhoogde vermoeidheid, wanneer we veervermoeidheid voelen.
Als uitwendig middel wordt berken sap gebruikt voor huiddyspepsie en eczeem. Berken sap wordt gewassen gezicht met acne. Als vitamine-remedie is sap, gemengd met bosbessensap, rode bessen, appelbes, handig. In appelsap, appel, lijsterbes, cranberrysap, dennennaalden, munt, sint-janskruid, een drankje uit krenten, aardbeien, kersen en andere planten kunnen worden toegevoegd. Dit alles verrijkt het met biologisch actieve stoffen, micro-elementen, vitamines, verleent een eigenaardige en aangename smaak.
In Rusland zul je geen andere boom vinden zoals een berk, er worden veel liederen gezongen, veel gezegden en spreuken worden gecomponeerd, iedereen kent de berk. In de wereld is er niet zo'n boom met zo'n verblindende witte schors, voor deze witte bast heeft de boom zijn naam gekregen. In het voorjaar stroomt de berk als het ware de bladeren in, alle vitale krachten die ze de hele winter heeft verzameld. Nuttige biologische verbindingen, mineralen en zouten, lossen op in sap en vormen een universeel medicijn. Het is rijk aan vitamines, bevat 0,5 of 2% suiker. De samenstelling van het sap omvat zouten van glucose, plantenhormonen, ijzer, kalium, calcium. En ook tannines, organische zuren, enzymen, fytonciden.
Berken sap begint te gaan in maart en eindigt eind april. Wanneer het water in de berkwortel begint te stromen, worden de zetmeelvoorraden die in de stam worden afgezet en de wortels suiker, begint het op te lossen in water en stijgt het langs de boom naar de nieren. Een maand voor het verschijnen van de bladeren, wanneer er sneeuw smelt, verschijnt de berk met sap, het wordt "het huilen van de berk" genoemd. Binnen 15 of 20 dagen geeft de berk zoet berkensap. Die berken die op open zonnevellen groeien, geven nuttiger en smakelijker sap.
Berken sap is effectief bij de behandeling van hoest, bronchitis, scheurbuik, hoofdpijn, galblaas, lever, twaalfvingerige darm, bij de behandeling van maagzweren. Berken sap vernietigt urinestenen, is effectief voor reuma, verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam en schadelijke ballast bij infectieziekten. Berken sap is nuttig bij ontstekingsprocessen en huidziekten. Berkenschors stimuleert de stofwisseling, heeft een regenererend en hematopoietisch effect, reinigt het bloed en is ook een verfrissend en dieetdrankje. Onlangs ontdekt een kenmerk van berken sap, het is een goede remedie voor impotentie. Voor vrouwen werkt berkensap goed tijdens de menopauze. Artsen adviseren om 1 glas sap per dag te drinken, dan prikkelbaarheid, een gevoel van vermoeidheid, verdwijnen slaperigheid en andere verschijnselen die gepaard gaan met het hoogtepunt.
Als u regelmatig berkensap gebruikt, heeft het een versterkend en versterkend effect. Berken sap wordt gebruikt voor bloedarmoede, verkoudheid, scheurbuik, klierziekte, blaas, nierstenen, allergische aandoeningen, beriberi. Het is nuttig voor patiënten met angina, longtuberculose. Bovendien is berkensap een waardevol cosmetisch product dat de huid versterkt. Finse artsen hebben ontdekt dat stropen gemaakt van berkensap tandcariës voorkomen en de ontwikkeling ervan stoppen. Zuigtabletten, siropen, berken sap worden aanbevolen voor kinderen om tandheelkundige aandoeningen te voorkomen.
Berken sap smaakt zoet, enigszins zuur. Het kan worden verdampt en gemaakt met een siroop die 60% suiker bevat. Deze siroop heeft een dikke honing en citroengele kleur.
Het kan worden voorbereid voor toekomstig gebruik, in flessen worden gedaan, 2 theelepels suiker in elke fles doen en het in een donkere en koude kelder plaatsen. In de industrie wordt per liter berkensap 5,5 gram citroenzuur, 125 gram suiker toegevoegd, gefilterd en in blikken gegoten, gepasteuriseerd en met deksels aangehaald.
Voor medicinale doeleinden wordt berkensap vers gedronken, opgeslagen in de koelkast voor niet meer dan 2 dagen. Neem op een dag 1 glas gedurende 20 of 30 minuten vóór de maaltijd, 3 keer per dag. De loop van de behandeling 2 of 3 weken.
Bij huidziekten (huiduitslag, lichen, eczeem), bij ziekten die gepaard gaan met hoge koorts, met maternale koorts, neem dagelijks 3 kopjes berkensap.
Berkensap is een verstevigende, verfrissende, aangename drank, sap van bosbessen, vossebes, zwarte bergas is toegevoegd. Berken sap kan worden aangedrongen op heupen, lindebloemen, karwijzaad, kamille, tijm. Hieraan kunnen toegevoegd aalbessap, appels, kersen, dennenaalden, melisse, munt, sint-janskruid en anderen.
Berken sap kan worden bereid in het Wit-Russisch. We schenken het sap in een grote fles, zetten het 2 of 3 dagen op een koele, donkere plaats. Voeg er dan geroosterde geplette koekjes aan toe, mout van gerst. 5 liter berkensap vereist 30 gram koekjes of gerstmout.
Wij bereiden balsem van berkensap. Op een emmer sap heb je 4 fijngehakte citroen, 2 liter wijn, 3 kg suiker nodig. Dit alles zetten we in de kelder voor 2 maanden, dan gieten we in flessen en we zullen nog 3 weken staan.
Het is goed om honing van berkensap te maken. Neem voor elke 400 gram melasse 12 glazen berkensap en kook gedurende 1 uur op laag vuur, koel dan af, giet het in een vat en voeg de gist toe. Wanneer de gisting stopt, zullen we in flessen gieten.
We maken kvass van berken sap. Laten we in een vat berken sap een zakje met gebrande korstjes roggebrood op het touwtje leggen. Na 2 dagen zal gist uit de korst in het sap overgaan en begint de gisting. Dan giet je in het vat een emmer eikenschors, als een tannine, en voor de geurstelen van dille en bladeren en bessen van kersen. Na 2 weken is kvass klaar, het wordt de hele winter opgeslagen.
Vroeger werd het berkensap geoogst van de berkenschors in de koe, en men geloofde dat het zijn eigenschappen beter in zich hield. Maar je kunt sap verzamelen in plastic flessen, glazen potten. Doe het goed, om de boom niet te beschadigen. Het sap moet worden genomen van bomen met een diameter van 20 of 30 centimeter, het is beter om oude en jonge bomen niet aan te raken. Eén boom kan in 2 of 3 dagen niet meer dan 1 liter bevatten. Het sap is het meest overvloedig van 12 tot 18 uur. Je kunt de bast doorboren met een beitel of mes, niet erg diep. In de sleuf plaatsen we een groef gemaakt van plastic of dun aluminium, daarop zal het sap in de container lopen. Vergeet niet het gat met was af te dichten, in te pluggen met een stuk mos of een tuinsaus af te dekken als het sap is verzameld.
Er is ook een spaarzame manier, op de berk wordt slechts één tak op een tak gesneden, op een stronk hangen we een fles.
Met deze methode kunt u verschillende plastic of glazen flessen ophangen. De aldus geknipte knoop moet iets naar beneden worden neergelaten. Wanneer de zon opwarmt, loopt het sap snel. U moet dan de vulling van de container controleren. Op deze manier worden professionals gebruikt. Ze verzamelen het sap jarenlang op één plek en houden de bomen gezond. Ze zagen een deel van de berkentak af, hang er plastic zakken op. Wanneer ze zijn gevuld met sap, worden ze in blikjes gegoten.
Berken sap in blikjes is vergelijkbaar met natuurlijk sap, maar zoutzuur, dat wordt gebruikt voor conservering, neutraliseert de nuttige eigenschappen van het product.
Nu weten we wat de geneeskrachtige eigenschappen zijn van berkensap, door berkensap aan te nemen, kunt u uw gezondheid aanzienlijk verbeteren.