Toast met kaas en worteltjes

Ingredients. Wortelen moeten worden gereinigd, gekookt en geraspt op een grote rasp. Kaas voor ingrediënten:

• Wortelen - 4-5 stuks
• Kaasmozzarella (geraspt) - 2 kopjes
• Kaascheddar (geraspt) - 2 kopjes
• Knoflook - 3 tanden
• Mayonaise - 1 glas
• Wit brood - 1 stuk

instructies

Ingredients. Wortelen moeten worden gereinigd, gekookt en geraspt op een grote rasp. We wrijven de kaas op een kleine rasp. Meng de gemalen worteltjes en kaas. We maken verschillende grote teentjes knoflook schoon. Knijp knoflook in mayonaise. Meng wortels, kaas en mayonaise met knoflook. We mengen grondig - en onze stopverf is klaar. We nemen de pan, smeren hem lichtjes in. We doen plakjes sneetjes witbrood. Indien gewenst kunnen ze van boven worden gesmeerd met boter, zodat er geen verbrande korst ontstaat. Bak brood gedurende 5 minuten op 180 graden, haal het dan uit de oven en verspreid onze wortel-kaasmassa erop. We stoppen nog een paar minuten in de oven (zodat de kaas smelt) - en we snappen het. Klaar!

Porties: 8-10