- Sla (bos) - 1 stuk
- Pepper Orange - 1/2 Stuks
- Peper geel - 1/2 Stuks
- Rode ui - 1/2 Stuks
- Kersentomaatjes - 10-15 stuks
- Komkommer - 1 stuk
- Pinda's - 1/4 kopjes
- Zout, peper - - Naar smaak
Peper en uien snijden in grote vierkante stukken. Rijg de groenten voorzichtig aan de spiesen. Spreid de spiesen op de grill of vuurpot, kook tot de zachtheid van de groenten en de vorming van kleine verkoolde hoeken op de stukken. Wanneer groenten beginnen te branden - verwijder ze onmiddellijk uit het vuur en laat afkoelen. In de tussentijd stoppen we grote slablaadjes in de slakom. We voegen ook gesneden komkommers en cherrytomaatjes toe. Snijden - alles, zoals je wilt. Pinda's bakken een paar minuten in een droge koekenpan. We voegen noten, gegrilde groenten toe aan de slakom. Roer. Tuinsalade is klaar!
Porties: 3-4