- Bull-eieren - 3 stukken
- Boog - 1 stuk
- Specerijen - - Naar smaak (zout, peper, kardemom, basilicum, etc.)
- Macaroni - 300 gram
Testen moeten zonder huid zijn. Als de huid is, pel het en was de eieren grondig. Snijd ze door. Gooi de stukken testikels gedurende 5 minuten in kokend water. Bak vervolgens uien in een koekenpan in halve ringen, tot ze transparant zijn. Voeg vervolgens eieren toe aan de braadpan. Zout, peper en voeg kruiden toe. Vergeet tijdens het frituren niet te roeren. Terwijl de eieren aan het koken zijn, kook de pasta. Nadat de eieren zijn opgefrist, kan het gerecht worden geserveerd!
Porties: 3-4