Kerst chocoladetaart met maanzaad

Chocolade-verhaal. Voor Kerstmis is er nog tijd, dus we zijn al vastbesloten om een ​​vakantiekoekje te kiezen. Kerstbakken moet lekker, mooi en feestelijk zijn. Het invullen van deze taarten is heel anders: rozijnen, gedroogde abrikozen, noten, papavers, gekonfijt fruit. Soms worden munten gebakken voor geluk, soms gewone bonen. In dit geval, op zoek naar "geluk", wordt de cake heel snel gegeten. Wat het ook was, maar je moet een variant van een heerlijke taart kiezen. Onze keuze viel vandaag op de kerstchocoladetaart met maanzaad. Je kunt een cupcake op verschillende manieren versieren, maar wat kan beter zijn dan een glanzende chocolade. De cake is perfect gebakken en gearomatiseerd.

Chocolade-verhaal. Voor Kerstmis is er nog tijd, dus we zijn al vastbesloten om een ​​vakantiekoekje te kiezen. Kerstbakken moet lekker, mooi en feestelijk zijn. Het invullen van deze taarten is heel anders: rozijnen, gedroogde abrikozen, noten, papavers, gekonfijt fruit. Soms worden munten gebakken voor geluk, soms gewone bonen. In dit geval, op zoek naar "geluk", wordt de cake heel snel gegeten. Wat het ook was, maar je moet een variant van een heerlijke taart kiezen. Onze keuze viel vandaag op de kerstchocoladetaart met maanzaad. Je kunt een cupcake op verschillende manieren versieren, maar wat kan beter zijn dan een glanzende chocolade. De cake is perfect gebakken en gearomatiseerd.

ingrediënten:

• Chocoladezwart 150 g
• Poppy 150g
• Boter 170 g
• Eieren kippen 5 stuks.
• Tarwemeel 100 g
• Suiker 170 g
• Rum donker 20 ml
• Bakpoeder 1 theelepel.
• Broodkruimels 10 g
• Rum donker 50 ml
• Melkchocolade 50 g
• Crème 150 ml
• Poppy 1 eetl. l.
• Chocolade wit 50 g

instructies

• Stap 1 Om een ​​kersttaart te maken, moeten we chocolade nemen met 80% cacao, papaver, boter, eieren, meel, suiker, donkere rum of cognac, bakpoeder; ganache is gemaakt van chocolade, room, rum en papaver.
• Stap 2 Plaats een pan met chocolade op een waterbad. Smelt het.
• Stap 3 Spoel de papaver goed af. Bak het in een koekenpan. Verspreid 1 eetlepel maanzaad om de room te bereiden.
• Stap 4 Voeg de stukjes boter toe aan de gesmolten chocolade.
• Stap 5 Zeef de bloem. Meng met bakpoeder.
• Stap 6 Klop eieren met suiker.
• Stap 7 Voeg in een droge bloemmix de maanzaad toe, roer. Voeg vervolgens het eimengsel toe.
• Stap 8 Voeg de rum of cognac toe. Nogmaals, meng alles goed.
• Stap 9 Voeg het deeg toe aan het chocolademengsel. Roer.
• Stap 10 Bereid het formulier voor: smeer met boter, bestrooi met paneermeel. Giet het deeg in de vorm. Zet in een hete oven. Bak gedurende 60 minuten op 160 ° C.
• Stap 11 Haal de taart. Koel het af.
• Stap 12 Smelt de chocolade.
• Stap 13 Voeg de room, papaver, rum toe. Roer.
• Stap 14 Giet de cupcake met het chocolademengsel in 2 of 3 stappen. Om af te koelen. Serveer voor thee als toetje.