- Brynza - 300 gram
- Boter - 150 gram
- Chaiber - - Naar smaak
In feite hebben we alleen een stuk goede Bulgaarse kaas uit koemelk nodig (dat is Adyghe-kaas niet) en een stuk boter. Plus hartig - kruiden, en als je wilt kun je een ander vervangen. Snijd de kaas in 2 stukken van dezelfde grootte. Het perkamentpapier is zeer overvloedig gesmeerd met boter. We doen een stukje kaas, we schenken het met een chaiber erop. We verpakken het. We plaatsen een bakplaat met kaas in de oven, verwarmd tot 220 graden. Na 45-50 minuten kun je een brynza krijgen - het werd gebakken en werd ongelooflijk smakelijk. We snijden en serveren. Veel plezier! :)
Porties: 4