Groene mix salade met rundvlees Deze salade is interessant voor zijn definitieve transformatie! Er zijn geen uitstekende ingrediënten en het lijkt niets bijzonders te zijn! Maar nee! Het is aan het einde, wanneer alle groenten worden gecombineerd met vlees en dressing, gebeurt er iets buitengewoons - de salade krijgt een ongelooflijke smaak! In dit gerecht wil je niets anders toevoegen of een ingrediënt uitsluiten - alles is op zijn plaats. Belangrijke nuance: voor het toevoegen van slablaadjes - spoel ze af en laat ze altijd drogen. Trouwens, vrijwel in elke supermarkt wordt een salade verpakt in een zadel verkocht, die al is gewassen en klaar is voor consumptie - het is erg handig.
ingrediënten:- Rundvleespulp 500 g
- Aardappelen 4 stuks.
- Kaas Parmezaanse kaas 50 g
- Romaine sla 200 g
- Komkommer gezouten 4 g
- Knoflook 1 kruidnagel
- Groene uien 0,5 bos
- Peterselie vers 0.5 bos
- Peper zwart gemalen 4 knijpen
- Zout 0,25 theelepel.
- Mosterd 2 theel.
- Appelazijn 1 eetl. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 5 el. l.
- Stap 1 Van de producten nemen: rund, augurken 5-8 stuks, salade mix, 4 middelgrote aardappelen, harde kaas, 1 teentje knoflook, peterselie, groene ui, mosterd, appel cider azijn, zonnebloemolie, zout, peper.
- Stap 2 Brouw het vlees en de aardappelen tot ze klaar zijn. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne halve ringen.
- Stap 3 Snijd het rundvlees in reepjes.
- Stap 4 Hak de augurken, knoflook, peterselie en uien fijn.
- Stap 5 Rasp kaas op een grote rasp.
- Stap 6 Zonnebloemolie, appelciderazijn en mosterd worden in een schaal gemengd.
- Stap 7 Leg in een slakom een slamix, aardappelen, rundvlees, greens, augurken, kaas. Salade zout, peper en mix.
- Stap 8 Voeg de kaas toe aan de salade en giet over de dressing. Roer en serveer op de tafel.