Heerlijke taart in de post Nu is de periode van vasten. Velen houden zich eraan. Het systeem van wisselende palen en periodes van vlees eten is erg oud. Het heeft een belangrijke betekenis. De constante overgang van mager voedsel naar vlees en rug versterkt de immuniteit, traint het, reinigt het lichaam van gifstoffen. Ik raad aan om hier nuchter te koken, zoals een heerlijke magere taart met boekweit en aardappelen.
ingrediënten:- Suiker 1 eetl. l.
- Zout 1 snuifje
- Aardappelen 100 g
- Gist, vers, 20 g
- Tarwemeel 2 el.
- Uien 1 st.
- Sesamwit 2 el. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Zout 1 theelepel.
- Boekweitgrutten 120 g
- Aardappelen 300 g
- Stap 1 Om een magere taart te maken met aardappelen en boekweit hebben we boekweit, aardappelen, mager aardappelgistdeeg, ui, zonnebloemolie, zout, sesam nodig.
- Stap 2 Kook de aardappelen en de boekweit tot klaar, afzonderlijk.
- Stap 3 Snijd de ui in blokjes en bak in plantaardige olie
- Stap 4 Verwarm de hete aardappelen, voeg de gekookte boekweit, geroosterde ui toe. Zout naar smaak.
- Stap 5 Vorm 15x15 cm vystelit-culinair papier. 2/3 van de test rolt uit in een laag met een dikte van 1 cm en leg deze in een mal zodat er ook zijkanten zijn.
- Stap 6 Vul de mal met de vulling.
- Stap 7 Bovenkant met de rest van het deeg uitgerold in de laag. Bescherm de randen. Smeer met zonnebloemolie en besprenkel met sesamzaad.
- Stap 8 Bak de cake 35-40 minuten op 190 ° C.