Turkije stoofpot met champignons

Turkije filet gestoofd met champignons Turkije vlees heeft een speciale smaak die iemand heel erg lekker kan vinden, en sommige laten onverschillig. Maar met het feit dat het veel nuttiger is dan dezelfde kip, zal bijna niemand ruzie maken. Dat is de reden waarom de kalkoen zwaarder wordt gewaardeerd en vaak door voedingsdeskundigen wordt aanbevolen om kinderen, mensen met verzwakte gezondheid en ook met bepaalde eiwitrijke voeding te voeden. Maar voor echte kenners van dit vlees en echte fijnproevers, zijn de voordelen van kalkoenvlees, evenals de smaak en nieuwe recepten voor de bereiding, niet zo belangrijk. Alleen voor hen, dit recept voor kalkoen, gestoofd in room met champignons. Het is het beste om een ​​filet van een kippenvleugel te gebruiken om dit gerecht te bereiden, maar het is ook geschikt voor borsten, maar vergeet niet dat in dit geval de kooktijd iets moet worden verlaagd. Paddestoelen kunnen ook anders worden gebruikt. De meest delicate smaak zal champignons geven, hoewel verse champignons of boterspaddestoelen ook passen. Afhankelijk van je smaak kun je aan het einde van het koken kalkoenstoofpot, een beetje tarwe of maïzena toevoegen, waarna de saus dichter en bevredigender wordt. En als bijgerecht bij dit gerecht kunt u gekookte rijst of kruimelige boekweitpap serveren.

Turkije filet gestoofd met champignons Turkije vlees heeft een speciale smaak die iemand heel erg lekker kan vinden, en sommige laten onverschillig. Maar met het feit dat het veel nuttiger is dan dezelfde kip, zal bijna niemand ruzie maken. Dat is de reden waarom de kalkoen zwaarder wordt gewaardeerd en vaak door voedingsdeskundigen wordt aanbevolen om kinderen, mensen met verzwakte gezondheid en ook met bepaalde eiwitrijke voeding te voeden. Maar voor echte kenners van dit vlees en echte fijnproevers, zijn de voordelen van kalkoenvlees, evenals de smaak en nieuwe recepten voor de bereiding, niet zo belangrijk. Alleen voor hen, dit recept voor kalkoen, gestoofd in room met champignons. Het is het beste om een ​​filet van een kippenvleugel te gebruiken om dit gerecht te bereiden, maar het is ook geschikt voor borsten, maar vergeet niet dat in dit geval de kooktijd iets moet worden verlaagd. Paddestoelen kunnen ook anders worden gebruikt. De meest delicate smaak zal champignons geven, hoewel verse champignons of boterspaddestoelen ook passen. Afhankelijk van je smaak kun je aan het einde van het koken kalkoenstoofpot, een beetje tarwe of maïzena toevoegen, waarna de saus dichter en bevredigender wordt. En als bijgerecht bij dit gerecht kunt u gekookte rijst of kruimelige boekweitpap serveren.

ingrediënten:

• Kalkoenfilet 800 g
• Paddestoelen champignons 400 g
• Uien 1 st.
• Knoflook 2 kruidnagels
• Crème 200 ml
• Water gekookt 1 eetl.
• Peper zwart gemalen 2 knijpen
• Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
• Zout 2 knijpen

instructies

• Stap 1 Om dit gerecht klaar te maken, heeft u kalkoenfilets, uien, champignons, specerijen en room nodig met een vetgehalte van minstens 20%.
• Stap 2 Was de kalkoenfilet, laat uitlekken en snij in blokjes.
• Stap 3 Snijd de uien in halve ringen en de champignons in 4 stukken.
• Stap 4 Verwarm de plantaardige olie voor en bak de champignons met uien tot ze zacht zijn.
• Stap 5 Bak in een andere koekenpan de filets op hoog vuur goudbruin.
• Stap 6 1-2 teentjes knoflook fijngesneden.
• Stap 7 Voeg de champignons met de ui toe aan de kalkoen.
• Stap 8 Voeg dan room toe, een glas gekookt water, knoflook - meng alles goed.
• Stap 9 Voeg de zout en zwarte gemalen peper naar smaak toe en laat 20-25 minuten onder het deksel sudderen.
• Stap 10 Dien op met rijst of een ander bijgerecht, of als een apart gerecht.