Milkshakes zijn het favoriete dessert van veel mensen, ze worden met plezier door zowel volwassenen als kinderen genoten. Een bijzonder goede milkshake bij warm weer - het geeft niet alleen de langverwachte koelte en frisheid, maar ook een hele reeks vitamines en micronutriënten aan ons lichaam, dankzij het fruit en de bessen waaruit de samenstelling bestaat. Daarom kan een milkshake met recht de "koning" van het zomerseizoen worden genoemd.
Milkshake kan niet alleen uit melk of roomijs bestaan. Het kan worden bereid met verse en bevroren bessen, fruit en groenten. In cocktails kun je allerlei soorten noten toevoegen: walnoten, pistachenoten, amandelen. Ze zijn perfect gecombineerd met een zachte melksmaak. Om een cocktaildichtheid te geven, kunt u zuivelproducten zoals room, yoghurt, gefermenteerde melk, zure room en gecondenseerde melk toevoegen. Om nog meer te profiteren van cocktails, voeg je het ijs en de cornflakes, gekiemde tarwe of rogge, evenals gepelde zonnebloempitten of pompoen toe. Voeg voor een speciale smaak allerlei soorten specerijen en specerijen toe: kaneel, vanille, kruidnagel en nootmuskaat. En voor liefhebbers van pittige cocktails is een goede aanvulling chocoladecrumb, cacao, koffie, siropen van bessen en fruit en zelfs alcoholische dranken: cognac, rum, sterke drank en zelfs champagne.
Als je combinaties van verschillende ingrediënten in een cocktail probeert, kun je een grote verscheidenheid aan verschillende smaken krijgen. Een milkshake kan zowel een feestelijk dessert zijn als een eenvoudige dagelijkse traktatie. Trouwens, een milkshake is een uitstekende optie voor een kinderfeest. Meestal, zelfs als een kind niet van melk houdt, een heldere en zoete milkshake drinkt hij met veel plezier en zal hij ook om supplementen vragen.
Hier zijn enkele recepten voor heerlijke en originele milkshakes, die vooral in de zomer van belang zijn. In deze tijd van het jaar zijn er immers alle ingrediënten en ingrediënten om een lekkere verfrissende milkshake te maken.
We hebben 200 gram aardbei of bosaardbei nodig (bos heeft de voorkeur, omdat het meer geurig is). Aardbeien moeten zorgvuldig worden gewassen, verwijder de staarten en kelkblaadjes, doe ze in een blender en klop tot een consistentie van aardappelpuree. Voeg dan 300 ml melk en 70 g roomijs toe aan de blenderkom, alle ingrediënten zijn goed geschud. Om de resulterende cocktail te verdelen per glas, decoreer met geraspte of gesmolten bittere chocolade. Cocktail "Strawberry party" is klaar! Serveer het onmiddellijk na de bereiding, totdat het ijs in zijn samenstelling geen tijd had om te smelten.
Milkshake "Peach Delight"
We hebben 200 ml niet erg vette melk en dezelfde hoeveelheid perziksap nodig. Het is beter om natuurlijk versgeperst sap met pulp te gebruiken, maar als dat niet het geval is, werkt de perziknectar ook. Meng melk, sap en 3 theelepels suiker. Voeg een vers kippenei aan het mengsel toe en klop de massa goed door tot ze glad is met een blender. De resulterende mix moet worden afgekoeld, vervolgens over de wijnglazen worden gegoten en worden versierd met stukjes perzik.
Melkcocktail "Honingparadijs"
We hebben 500 ml melk en 100 g honing nodig, het beste is een lichte bloem of limoen. We verbinden honing en melk met een blender. Het resulterende mengsel wordt afgekoeld. Op dit moment, met twee sinaasappels die een rasp gebruiken, verwijderen we de schil, we snijden de sinaasappels in twee delen en persen het sap eruit. Voeg het sap samen met de schil toe aan het mengsel van honing en melk en meng. Voeg in de resulterende mix het slagroomijs in kleine blokjes toe in een hoeveelheid van 100 gram, meng het opnieuw met een mixer of blender. We schenken een cocktail "Honingparadijs" op het glas, decoreren met plakjes sinaasappel en strooien kaneel erover. Serveer de cocktail onmiddellijk, tot het ijs gesmolten is.
Melkcocktail "Strawberry Joy"
We hebben 250 gram verse aardbeien nodig. Bessen moeten worden gesorteerd, het is beter om stevige en niet overrijpe bessen te kiezen - anders kan de smaak verslechteren. Aardbeien moeten grondig worden gewassen om kelkbladeren te verwijderen. Gebruik een blender en klop tot puree. Voeg dan een half glas aardbeienjam en 3 eetlepels havermout en 500 ml melk toe. Meng alle ingrediënten grondig met een blender. Giet de milkshake "Strawberry Joy" over de glazen en decoreer met verse aardbeien en een snufje kaneel.
Melkcocktail "Summer breeze"
We hebben één grote nectarine nodig, twee gele pruimen en één peer. Fruit is van mij, in twee delen gesneden, verwijder de steen en schil de harde schil. Gesneden pruimen, nectarine en peer zetten we in de blender en verpletteren het tot aardappelpuree. Voeg aan het resulterende mengsel 500 ml melk en 200 g gehakt roomijs toe. Mix de massa opnieuw met een blender. Om de cocktail "Summer breeze" over de wijnglazen uit te gieten, versierd met geraspte donkere chocolade erop.
Melkcocktail "Morkovny"
We hebben één middelgrote rijpe wortel nodig, die op een fijne rasp moet worden afgeveegd. Meng de geraspte wortels in een kom met 2 eetlepels suiker, 200 ml melk en 100 ml wortelsap (het is beter om vers geperst sap te gebruiken, maar je kunt ook sap uit het pakket halen). Klop de ingrediënten tot een gladde massa. De cocktail moet worden gekoeld. Giet voor het serveren in glazen, strooi er een snufje nootmuskaat overheen en versier met verse muntblaadjes.
Melkcocktail "Blueberry-smaak"
U moet een glas bosbessen nemen. Bessen moeten gesorteerd worden, verwijder alle bladeren en twijgen, spoel goed in een vergiet, droog en klop samen met 100 gram kristalsuiker of poeder in een blender tot een pureemassa. Giet 200 ml melk en 50 ml kersensap of nectar in de blenderkom. Meng grondig. Giet de cocktail over de glazen, decoreer het met bessen van bosbessen en kokosschaafsel.
Melkcocktail "Raspberry chocolate chic"
200 g frambozen maken we schoon van twijgjes, wassen, in een kom blender doen, we voegen 2 theelepels oplosbaar cacaopoeder en 1 theelepel suiker toe. Meng alles tot een gladde massa. Giet in een hoeveelheid van 100 ml melk en room 20% vet. Meng opnieuw in een blender. We schenken de cocktail bij de glazen, decoreren ze met bessen van verse frambozen en geraspte chocolade.
Melkcocktail "Berry explosion"
We hebben 50 gram rode en zwarte bessen, 150 g kruisbessen, 100 gram frambozen, bosbessen en braambessen nodig. Al mijn bessen, gesorteerd, schoongemaakt van twijgen, bladeren en stengels. Vouw alles in de kom van de blender en mix tot een puree staat. Voeg in de resulterende massa 4 eetlepels gecondenseerde melk en 600 ml gewone melk toe. We mengen alles grondig met een blender. We schenken een cocktail per bril en versieren deze met verse bessen.