Vis gestoomd met kruiden

We zullen hier zo'n prachtig stuk vis koken. Groenen hebben een goede pr nodig. Ingrediënten:

• Rode vis - 100 gram
• Groen (alle) - 20 gram
• Olijfolie - 2 items. lepels
• Citroensap - 1 theelepel
• Zout, peper - - Naar smaak

instructies

We zullen hier zo'n prachtig stuk vis koken. Groenen moeten grondig worden gespoeld en gedroogd. Je kunt elke greens gebruiken die je lekker vindt of bij de hand hebt - basilicum, koriander, peterselie, dille, rucola, groene ui, etc. We stoppen de greens in de stomer, we stoppen een gezouten en gepeperd stuk vis op de greens. Kook voor een paar 25 minuten - niet meer of minder, anders drogen we de vis. Terwijl de vis aan het bereiden is - bereid de saus door eenvoudig citroensap en olijfolie te mengen. We dienen als volgt: we zetten op de plaat greens, boven - een stuk vis, top met een saus. Eet smakelijk!

Porties: 1