Gem van beetroots Waar gebruiken we het vaakst rode biet? In vinaigrettes, borsjt, salades, dat wil zeggen, ongezoete gerechten. En misschien is het soms de moeite waard om naar de biet van de andere kant te kijken? De biet is immers zoet van samenstelling. Hieruit kun je een geweldige jam maken, die geschikt is voor gebakken vlees, kaas. By the way, met brood en thee is ook erg lekker. En hoe nuttig!
ingrediënten:- Rode biet 500g
- Suiker 130 g
- Citroen 1 st.
- Suiker vanille 10 g
- Stap 1 Voor de bereiding van bietenjam hebben we gekookte bieten, suiker en citroen nodig.
- Stap 2 Kever met een blender. Voeg de citroenschil, vanillesuiker toe.
- Stap 3 Voeg het citroensap, suiker toe.
- Stap 4 Kook op middelhoog vuur 7-8 minuten voor het indikken.