In vet oplosbare vitamine A lost niet op in water. Om zich aan het lichaam aan te passen, moet het lichaam over de nodige vetten, eiwitten en mineralen beschikken. In ons lichaam verzamelt de lever en zo vitamine A, maar indien nodig, met een tekort aan deze vitamine, kan het voedsel eten dat deze vitamine bevat.
De nuttige componenten kunnen verloren gaan door langdurige blootstelling aan producten in de open lucht en onder verschillende behandelingen: inblikken, koken. De maximale hoeveelheid vitamine die kan worden bespaard met deze behandeling bereikt 60-80%.
Eigenschappen en belang van vitamine A
De rol van de antioxidant vitamine A is erg breed. Het kan niet in een notendop worden beschreven. Al zijn nuttige eigenschappen die we nodig hebben om de gezondheid te behouden.
Het bevordert de normalisatie van de eiwitsynthese in het lichaam, bevordert de gezondheid van de cellen. Vitamine A is nuttig voor tanden en botten. Het verdeelt vetterugzettingen correct en helpt oude cellen bij te werken met nieuwe.
Over zijn bruikbaarheid voor de ogen wist in de oudheid. De toenmalige artsen en genezers gebruikten gekookte lever met nachtblindheid en, zoals bekend, bevat de lever een enorme hoeveelheid antioxidant vitamine A. Vitamine doet de normale toestand van het oog retina en visuele analyzers.
De normale werkcapaciteit van het immuunsysteem, evenals de immuniteit van het lichaam tegen infecties is niet mogelijk zonder de antioxidant vitamine A. Het verhoogt de weerstand van slijmvlies virussen, helpt de leukocyten werken, beschermt de luchtwegen, urogenitale systeem, gastro-intestinale tractus. Problemen met het endocriene systeem doen zich ook voelen in de afwezigheid van vitamine A.
Infecties zoals mazelen of pokken worden gemakkelijk verdragen in landen waar de levensstandaard hoger is, maar slechte voeding, waarbij er een acuut tekort is aan vitamine A, kan het verloop van deze ziekten bemoeilijken, wat kan leiden tot de dood van de zieke. Zelfs degenen die met aids zijn geïnfecteerd, met voldoende antioxiderende vitamine A in het lichaam, kunnen langer leven dan gewone mensen omdat ze vitamine A in voedingsmiddelen en vitaminepreparaten consumeren.
Onze huid heeft deze vitamine nodig. Het bevordert de vernieuwing van cellen, herstelt weefsels, slijmvliezen. Zelfs je kunt antioxidanten van vitamine A vinden in anti-aging cosmetica. Het geneest huidziekten, problemen met gezicht, lichaam, helpt bij het genezen van brandwonden, wonden. Helpt collageensynthese, bevordert de vernieuwing van alle lagen weefsel. Tijdens de zwangerschap helpt de moeder de ontwikkeling van haar welp en verrijkt deze met vitamine A. Het tekort kan de foetus schaden - het is mogelijk het gewicht van de pasgeborene te missen. Het helpt ook bij de behandeling van kanker in combinatie met beta-keratine en bij postoperatief herstel van het lichaam.
Als vitamine A normaal in het lichaam wordt gedistribueerd, helpen de actieve componenten ervan het hart en de bloedvaten te beschermen. Met atherosclerose en angina helpt het om "schadelijk" te verminderen en "bruikbare" cholesterol te verhogen.
Producten die retinol bevatten (vitamine A)
Vitamine A is te vinden in groene, rode en gele voedingsmiddelen. Bijvoorbeeld: in groenten, verschillende soorten bessen en fruit. Maar de rijkste bronnen met een grote hoeveelheid van deze vitamine zijn pompoen, peterselie, spinazie, abrikozen en wortels. Ze bevatten het vooral. En bovendien hebben deze groenten en fruit op zichzelf nuttige eigenschappen.
Maar de beste bron van vitamine A is visolie en lever, en in grote hoeveelheden kan het worden gevonden in boter, eigeel, melk en room. Zo worden rundvlees, granen en magere vitamine A-producten in zeer kleine hoeveelheden bewaard.
Bij het eten van verschillende soorten groenten en fruit die beta-kerotine bevatten, treden oxidatieve reacties op in het lichaam die een antioxidant vitamine A produceren.
Maar toch hebben wetenschappers het bewijs onthuld dat alleen de componenten die vitamine A bevatten met zijn tekort in het lichaam, je het lichaam niet kunt goedmaken. Het is noodzakelijk vitaminepreparaten te gebruiken die vitamine A bevatten. Ze tasten het lichaam niet aan en compenseren het verlies van deze vitamine alleen.
Interactie van vitamine A
Hoe reageert de antioxidant vitamine A op andere stoffen? Het is bekend dat vitamine A kan worden geconsumeerd met vitamine E, voor de beste opname van het organisme van deze stoffen. Het is ook compatibel met nuttige vitamines B en D, calcium, zink en fosfor.
Het gebrek aan zink in het lichaam heeft een nadelig effect op het lichaam en beta-caroteen kan niet worden omgezet in vitamine A. Het is ook gecontra-indiceerd om bèta-caroteen te combineren met alcohol, dit doodt onze lever.
Vitamine A mag in elk geval niet samen met retinoïden worden gebruikt - het zal schadelijk zijn voor het lichaam, het zal weefsels en inwendige organen beschadigen.
In de moderne wereld op dit moment, veel medicijnen uitgevonden door de mensheid, voor de bescherming van het lichaam en het vullen met nuttige vitamines. Ook veel medicijnen die vitamine A bevatten, die het lichaam helpen bij zijn gebrek aan, of voor preventie.
Maar veel medicijnen zijn verzadigd met de verzameling van verschillende soorten vitamines, waarvan de balans het nut van elkaar vernietigt.
Het is de moeite waard eraan te denken dat het het beste is om volksremedies te gebruiken om de antioxidant vitamine A aan te vullen, namelijk om voedingsmiddelen te consumeren die vitamine A bevatten. Het is nuttiger om natuurlijke voedingsmiddelen te nemen dan er tabletten zijn. Alleen als het nodig is om farmaceutische componenten te gebruiken, en dan volgens de opdracht van de arts, om uw lichaam geen schade toe te brengen.