Wetenschappers zijn al lang geïnteresseerd in vitamines en hun rol in het menselijk leven. Elk van de groenten en fruit, elke kop sap verbergt een enorme rijkdom aan vitamines en voedingsstoffen. Ze versterken het lichaam, vullen met energie en vitaliteit. Om uw dieet echt in balans te brengen, moet u weten welke vitamines en mineralen het belangrijkst zijn in uw leven.
5 porties voor een optimale balans.
5 porties groenten, fruit of sappen worden aanbevolen door diëtisten om dagelijks te consumeren. Het aantal porties is te wijten aan het feit dat vitamines zich niet ophopen in het lichaam. Ze kunnen niet worden gegeten voor toekomstig gebruik. Daarom is het erg belangrijk om regelmatig vitaminen van voedsel te voorzien gedurende de dag, zelfs in kleine doses. Eén portie is voldoende voor een middelgrote groente of fruit of een vers geperst glas sap. De introductie van dit principe met betrekking tot gezinsvoeding is de meest natuurlijke manier om gezondheid en welzijn te bereiken. Als we echter weten dat we de vitaminen van een bepaalde groep niet hebben, kunnen we de voeding in balans houden. Het is noodzakelijk om in de voeding die groenten en fruit op te nemen waarin de concentratie van ontbrekende vitamines het grootst is.
Vereiste productset.
Er zijn zulke waardevolle voedingsmiddelen voor het lichaam die moeten worden opgenomen in de dagelijkse voeding van ieder van ons. Allereerst is het lycopeen. In overeenstemming met de aanbevelingen van wetenschappers moet dit sporenelement aanwezig zijn in ons lichaam. En dat allemaal omdat hij een van de sterkste antioxidanten is die vecht met schadelijke vrije radicalen. Gelukkig is lycopeen in voedsel niet moeilijk te vinden! Het is niet nodig om het overal ter wereld te zoeken, exotische groenten en fruit te eten. Lycopeen is immers overvloedig aanwezig in tomaten en rode peper, vooral in stoofschotels en gekookte gerechten. Daarom zijn er veel in groentesoepen en sauzen op basis van deze producten. En ook in Lecce, in tomatensap en ketchup. We kunnen het ook vinden in rode grapefruits en watermeloenen.
In ons dieet moet vitamine C aanwezig zijn, dat de opname van ijzer verbetert en het immuunsysteem stimuleert. Naast citrus kun je het vinden in peterselie, rode paprika, kool (vooral broccoli) en in zwarte bessen. Deze groenten en fruit zijn het hele jaar door verkrijgbaar, dus het is niet moeilijk om uw maaltijden zo in te richten dat vitamine C wordt geleverd in de vereiste hoeveelheid.
Voor gezondheid en schoonheid.
Een van de belangrijke vitaminen voor het lichaam is vitamine E. In grote hoeveelheden bevat het peterselie, rode peper, spinazie, tomaten, kool, broccoli, pompoen, bessen. Vitamine E voorkomt niet alleen vrije radicalen, maar stelt ons ook in staat om een mooie en jeugdige uitstraling te behouden, verbetert de flexibiliteit en zachtheid van de huid.
Vitamine A en beta-caroteen zijn erg belangrijk voor ons gezichtsvermogen. Het wordt gevonden in veel groenten en fruit, waaronder wortelen, peterselie, kool, spinazie, rode paprika, pompoen, mango, abrikozen. Dus laten we meer wortelsap drinken om het gezichtsvermogen te behouden.
Deskundigen adviseren.
We weten allemaal dat groenten, fruit en sappen deel moeten uitmaken van ons dieet. Maar we begrijpen niet altijd dat dit niet alleen nuttige aanbevelingen zijn. Dit zijn vitale principes die dagelijks moeten worden vervuld. Consumptie van een voldoende aantal groenten, fruit en sappen beschermt het menselijk lichaam tegen veroudering en ziekte. Het enige dat nodig is, is vijf porties per dag. Bovendien worden vitamines en mineralen uit natuurlijke producten veel beter geabsorbeerd dan uit farmacologische bereidingen. Bovendien kan het gebruik van natuurlijke producten geen overdosis vitamines veroorzaken. Dit is erg belangrijk, vooral in het geval van vitamine A, waarvan een overdosis erg gevaarlijk is. Daarom is de meest betrouwbare en veilige manier van vitaminetherapie het eten van milieuvriendelijke natuurlijke producten die rijk zijn aan vitamines en sporenelementen. Eet daarom bij elke maaltijd minstens een beetje groente of fruit.
Vaak vullen vitaminen en mineralen elkaar aan. Selenium, bijvoorbeeld, in contact met vitamine E, reinigt het lichaam van vrije radicalen. Selenium is ook nuttig omdat het aan de ene kant een antioxidanteffect heeft en aan de andere kant het metabolisme van vitamine A ondersteunt. Dus, dankzij vitamines en hun rol in het menselijk leven, beschermt een goed geformuleerd dieet van groenten en fruit ons lichaam tegen ziekten en voortijdige veroudering .