Voeding voor kinderen jonger dan drie jaar verschilt al aanzienlijk van het voeden met het 1e levensjaar. Op deze leeftijd snijden de meeste kinderen al een voldoende aantal tanden en beginnen ze zelfstandig te eten, herhalen ze de acties van volwassenen, verhogen de spijsvertering, verhogen de capaciteit van de maag. Het kind weet al hoe onderscheid te maken tussen individuele gerechten en voedsel, onthoudt hun smaak en ga zo maar door. Bij het voeden van kinderen, is het noodzakelijk om voor al deze functies te zorgen. Het dieet van een kind met ouderdom wordt steeds meer een volwassen maaltijd, maar het is te vroeg om het aan een gewone tafel te leggen.
In de eerste helft van het tweede levensjaar blijft het aantal maaltijden per dag hetzelfde als aan het einde van het eerste jaar, dat wil zeggen 5 keer. Dit is uiterst belangrijk voor verzwakte kinderen met een slechte eetlust. De meeste gezonde kinderen jonger dan drie jaar, meestal na een levensjaar, weigeren van vijf maaltijden per dag en schakelen over op vier maaltijden per dag, met een pauze van vier uur. Wat het voedingspatroon van het kind ook is, een belangrijk element is de naleving ervan precies op tijd - het is nuttig voor een goede assimilatie van het gegeten en voor de ontwikkeling van een geconditioneerde spijsverteringsreflex. Halfvloeibare gerechten en aardappelpuree worden vervangen door dichtere aardappelen. Serveer ze met een lepel. Een fopspeen gebruiken op deze leeftijd is schadelijk, omdat een kind kan wennen aan het nemen van vloeibaar voedsel.
De basisvereisten voor het voeden van een baby na een jaar zijn een evenwicht en een variatie in de basiselementen van voeding. Het is uiterst handig om soorten producten van groenten, fruit, eieren en vlees, melk, geraspte kaas, meel en granen te combineren met kwark. Het belangrijkste in een kindervoeding na een jaar is de inhoud van voedingsmiddelen met veel dierlijke eiwitten: eieren, vis, gevogelte, vlees, zuivelproducten en melk. Fruit, groenten, brood, vlees, aardappelen, suiker, melk kinderen moeten elke dag ontvangen. Kwark, kaas, eieren, ontbijtgranen, zure room, vis, worden een paar keer per week gegeven aan het tarief van hun weekprijs.
De dagelijkse hoeveelheid voedsel voor baby's tot anderhalf jaar is ongeveer 1200 gram van anderhalf tot twee - 1300 gram en bij kinderen jonger dan drie jaar - ongeveer 1500 gram, dat wil zeggen, voor een maaltijd met vijf maaltijden per dag en een half jaar - van 240 tot 250 gram met vier maaltijden per dag van 1,5 tot twee jaar - ongeveer 300 gram, en de derde - 350-370 gram.
Tegen die tijd begint het kind al naar de kinderkamer te gaan. Voordat je naar de kleuterschool gaat, hoeft de baby niet te worden gevoed, omdat hij in de kribbe zeker zal ontbijten. Op deze leeftijd moeten kinderen gewend zijn aan het kleuterregime. Er is een kind op een lage stoel achter een kleine tafel en al zonder de hulp van anderen, zoals in een kribbe. Dat het kind niet wordt afgeleid, moet het gedurende de hele maaltijd constant worden gecontroleerd. Vergeet niet dat hij eraan herinnerd moet worden dat hij zorgvuldig heeft gegeten, niet heeft gegeten en een servetje heeft gebruikt. Het kind moet worden geholpen om de lepel op de juiste manier te houden. Om ervoor te zorgen dat de baby tijdens de maaltijden niets te eten krijgt, moet het voedsel worden geserveerd vlak voordat het wordt geconsumeerd. Zelfgemaakt voedsel moet in de kleuterklas net zo lijken op eten. In dit geval zal de baby al alles eten wat hem wordt gegeven en zal hij geen honger lijden.
Laten we het nu specifiek hebben over voedingsproducten, die moeten worden opgenomen in het dieet van het voeden van de baby.
Tot die tijd was melk de belangrijkste component in de voeding van de baby. Nu is zijn dagelijkse norm 500-550 ml. Vergeet ook andere zuivelproducten niet, zoals zure room, kefir, yoghurt, kaas en kwark. De dagelijkse norm, bijvoorbeeld, kefir - 150 - 200 ml.
Het pluimvee, vlees en vis zijn rijk aan dierlijke eiwitten, dus een groeiend organisme is zo noodzakelijk. Ze moeten elke dag worden opgenomen in voedsel voor kinderen tot drie jaar. Van alle soorten vlees wordt de voorkeur gegeven aan varkensvlees, mager rundvlees en kalfsvlees. Voor pluimvee is het het beste om witte kalkoen en kippenvlees toe te voegen. Vissen is het wenselijk om mager te serveren, bijvoorbeeld snoekbaars, heek, kabeljauw.
Een tweejarig kind kan 1-2 keer per week worden geholpen met gekookte worst, zuivelworsten, speciaal gemaakt voor babyvoeding. Ik wil graag opmerken dat pittig, gefrituurd en gerookt voedsel nog steeds schadelijk is voor een kind van deze leeftijd. Evenzo is het schadelijk voor een babyzoet, vooral chocolade, cakes en cakes. Desondanks is suiker voor het lichaam van een kind nog steeds nodig, maar binnen 30-40 gram per dag. Voor baby's die geen allergieën hebben, kunt u suiker met honing vervangen. Honing bevat veel vitamines. Om een kind met zoet te plezieren, kan hij een beetje jam, pastille, marmelade of jam aanbieden.
Je moet ook onthouden over zulke belangrijke producten als fruit, groenten en bessen. Aardappelen zijn de belangrijkste groente. Het assortiment groenten kan worden gevarieerd met pompoen, rapen, kool, radijs, wortelen, bieten, enz. Sinds twee jaar kunnen groenten rauw worden gegeten, niet worden gekookt of salades van groenten worden gekookt. Het is ook aan te raden om verse groenten in de gerechten te eten (sla, peterselie, dille), omdat ze rijk zijn aan vitamine C. Van fruit kan het kind al perziken, abrikozen, kiwi's, citroenen, sinaasappels geven, dit is exclusief peren, bananen en appels. Het is belangrijk om te weten dat aardbeien, aardbeien en citrus met voorzichtigheid moeten worden gevoed, er is een mogelijkheid van allergie. Het is ook de moeite waard om te onthouden over bessen, omdat ze erg handig zijn voor een kind. Deze omvatten veenbessen, frambozen, aalbessen, kruisbessen, veenbessen en kersen. Van dergelijke bessen zijn er heerlijke compotes, kissels, vruchtendranken en sappen.
Laten we nu een beetje praten over pasta. De meeste ouders hebben het bij het verkeerde eind, in de overtuiging dat ze tot de volheid van kinderen leiden. Je kind groeit niet hard, het moet hem een of twee keer per week macaroni van harde tarwe eten in plaats van plantaardige puree.
Soepen hebben een goed effect op de maagsecretie van het kind. Ze kunnen worden gekookt met groenten en vlees.
Een kind jonger dan 3 jaar wordt geadviseerd geen bonen, erwten, linzen en bruine bonen te geven, waardoor kinderen overmatige gasvorming in de buik kunnen ervaren.
Van alle soorten granen, moet u de voorkeur geven aan boekweit en havermout. Ze werken goed op het maag-darmkanaal en zijn een bron van B-vitamines en eiwitten. Vergeet ook niet om boter aan de pap toe te voegen. Het kan nog steeds worden uitgesmeerd op brood. De dagelijkse broodnorm is 80-100 gram en de oliën 15-20 gram. Brood voor kinderen vanaf twee jaar kan worden gegeven als zwart of wit.
Laten we tot slot nog iets zeggen over kippeneieren. Op deze leeftijd is het al mogelijk om een omelet voor een kind te koken in plaats van een hardgekookt ei. Het dagtarief is 1/2 eieren.
Bereid gerechten met liefde voor en kinderen zullen gezond en sterk worden.