Mandarijnmarmelade

1. Het beste is om vers mandarijnsap in te persen voor onze marmelade. Als u dergelijke ingrediënten niet hebt :

• Mandarijnsap - 300 gram
• Agar-agar, zakje - 1 stuk
• Suiker - 80-100 gram

instructies

1. Het beste is om vers mandarijnsap in te persen voor onze marmelade. Als u niet in de gelegenheid bent, kunt u kant en klaar mandarijnsap kopen. We nemen 300 g vers geperst mandarijnsap en verdelen in twee delen, 100 g en 200 g. In het grootste deel gieten we een zak agar-agar uit. Er is zijn vervangende agartin. De verschillen in hen, naar mijn mening, nee. Roer goed om agar-agar op te lossen en laat gedurende 15 minuten staan. 2. Giet de suiker in een aparte pan en voeg het tweede deel van ons sap toe. Breng onze siroop aan de kook en giet het sap met agar-agar. Nogmaals onze oplossing aan de kook brengen en apart zetten. 3. Maak mallen voor marmelade en giet de gelaste en nog vloeibare marmelade in mallen. Als je geen vergelijkbare mallen hebt, giet je de marmelade in een grote kom. Het is goed. Wanneer de marmelade bevriest, kan deze in stukjes worden gesneden. Formochki met marmelade in de koelkast gedurende 2 uur. Ze zijn bevroren en je kunt heerlijke en kauwende marmelade eten.

Porties: 3-4