En dit alles beïnvloedt de genetische structuur, veroorzaakt veranderingen in het menselijk genoom. Van generatie op generatie zijn deze veranderingen vast - en het is al onbekend hoe de persoon er over 20-30 jaar uit zal zien. Voor het behoud van de mensheid moet speciale aandacht worden besteed aan voedingsproducten die worden gebruikt in de voeding van kinderen. Kinderen zijn onze toekomst. En ik wil dat deze toekomst gezond, mooi en natuurlijk is.
Gedurende lange tijd in het dieet van zuigelingen, weigerden moeders omwille van mode het natuurlijke voeden. Ze vulden hun kind met allerlei soorten mengsels. En rende toen naar de artsen in de hoop de oorzaak van zo'n slechte gezondheid van de baby vast te stellen. De moderne geneeskunde beveelt sterk de praktijk van borstvoeding aan. Moedermelk is tenslotte de beste manier om de immuniteit te versterken. Het kind ontwikkelt antilichamen, die zullen helpen weerstaan in de strijd tegen infecties. En we beroven kinderen van deze natuurlijke bescherming, wat voor hen de natuur zelf is. Een andere fout bij het voeden van de kinderen is het voeren van een groot aantal overzeese vruchten. Een liefhebbende ouder wil dat een kind alles probeert. En voedt zijn mango, avocado en andere exoten. En als gevolg daarvan geneest hij het kind jarenlang van allergieën. En nu, vanuit algemene aanbevelingen, zou ik op elke leeftijd de kenmerken van voeding willen bekijken.
Voedingsproducten die worden gebruikt in de voeding van kinderen, moeten ervoor zorgen dat bepaalde voedingsmiddelen aan het lichaam worden afgeleverd. Dit wordt het concept van een uitgebalanceerd dieet genoemd. Dit concept impliceert de waarde van de noodzakelijke voedingsstoffen die op elke leeftijd in het lichaam van het kind moeten komen. Kinderen hebben veel mineralen nodig voor groei, ontwikkeling en een goede stofwisseling. In de voeding van kinderen worden 7 leeftijdsgroepen onderscheiden. En groepen tussen de leeftijd van 14 en 17 zijn ook gescheiden door seks. Het hangt af van de kenmerken van ontwikkeling in deze periode.
In de kindertijd krijgt het kind de basisenergie uit de moedermelk. Maar in het ontwikkelingsproces worden koolhydraten de belangrijkste bron van energieproductie. Maar eiwitten spelen een zeer belangrijke rol in de structuur van cellen en weefsels. Ze nemen deel aan de vorming van enzymen, hormonen, antilichamen en in het proces van hematopoëse. Het meeste eiwit komt uit voedsel. Door de synthese krijgen we slechts een klein deel van het eiwit. Waar halen we het eiwit vandaan? Het wordt gevonden in melk, kwark, vlees, eieren, vis, ontbijtgranen en brood. Eiwitten van zuivelproducten zijn van bijzondere waarde voor baby's. Ze zijn redelijk gemakkelijk te assimileren in het lichaam van een zwak kind. Maar na verloop van tijd neemt het aanbod van voedingsmiddelen met veel eiwitten toe.
Ook noodzakelijk voor het kind en de vetten. Ze bieden energieverbruik en nemen deel aan de vitale functies van het lichaam. Zonder de aanwezigheid van vetten worden veel vitamines gewoon niet door het lichaam opgenomen.
Kinderen ontvangen energie uit koolhydraten. Ze maken deel uit van alle cellen en weefsels, nemen deel aan het metabolisme, helpen de stroom oxidatieve reacties in het lichaam. Dankzij vezels, die worden aangetroffen in koolhydraten, blijft de spijsvertering bij kinderen stabiel. Het is opmerkelijk dat bij kinderen tot een jaar de behoefte aan koolhydraten 4-5 keer groter is dan de behoefte aan eiwitten en vetten.
Het is erg belangrijk om het rantsoen van kinderen te vullen met producten met een hoog gehalte aan mineralen. Ze vormen een integraal onderdeel van cellen en weefsels. Bovendien, zonder deze, zijn er problemen met de groei, evenals de ontwikkeling van bot-, spier-, hematopoietische en neurale weefsels. Minerale stoffen zijn een integraal onderdeel van enzymen, hormonen. Ze nemen deel aan metabolische processen. Het is aan hun werk dat de mate van druk, de toestand van de lymfe, afhangt. Bij gebrek aan minerale stoffen treden ernstige verstoringen van verschillende soorten uitwisseling op.
Ook belangrijk voor een groeiend organisme is water. Het voert transport naar weefsels en cellen van voedingsstoffen uit en verwijdert de producten van het metabolisme uit de cellen. Het is water dat de constantheid van de interne omgeving van het lichaam garandeert. We moeten zowel tekorten als wateroverschotten vermijden. Vergeet vitamines en vitaminecomplexen niet.
In het eerste levensjaar is het belangrijkste voedsel voor de baby moedermelk. Het houdt perfect rekening met de kenmerken van de spijsvertering en het metabolisme van het kind van de eerste maanden van zijn leven. In de begintijd krijgt de baby colostrum, en in de 2-3 weken wordt de melk volwassen. Het is op dit moment dat de compositie een relatief constante samenstelling krijgt. Voeding van het kind moet strikt bij het uur plaatsvinden. Maar het dieet kan de leeftijd en gezondheid van het kind beïnvloeden.
Sinds het eerste kind vruchtensappen begint te geven. Het proces verloopt geleidelijk. Je moet aardbeien, aardbeiensappen en citrusvruchten vermijden. Dit soort sap kan een allergische reactie in het lichaam van het kwetsbare kind veroorzaken. De voeding van kinderen maakte het gebruik van kant-en-klare ingeblikte sappen mogelijk. Maar je moet sappen kiezen die specifiek voor babyvoeding zijn. In andere soorten sap, veel conserveringsmiddelen en kleurstoffen.
In 2 maanden kun je appelsap aan het rantsoen toevoegen. U kunt ook andere soorten producten geven die speciaal voor babyvoeding zijn gemaakt. En op de leeftijd van 4-5 maanden beginnen met het lokken van aardappelpuree. Voor verzwakte kinderen wordt plantaardige puree in de voeding eerder 2-4 weken toegediend.
Soms weigeren kinderen te eten. En kies alleen een bepaald product. In de meeste gevallen gaat het vanzelf voorbij - en het eten wordt hersteld.
Als je kind begint te kiezen en kiezen, wees dan streng, maar rechtvaardig. In geen geval moet je boos zijn en schreeuwen - dit zal nog meer weerstand van het kind veroorzaken. Soms is het opgeven van voedsel een poging zichzelf te doen gelden.
En nog belangrijker - het is serveren. Bedenk dat je kleine prins graag op het schip naar de receptie vaart, waar hij wordt gevoed door alle regels. Geef je kind gewoon een klein sprookje.