Wat te bereiden voor kinderen op een feestelijke tafel

Dus wat moeten de kinderen voorbereiden op de feesttafel? Bereid iets nuttigs en mooiers voor hem voor.

Canape voor rusteloosheid

1 tot 3 jaar

"Aan de vooravond van Plato's verjaardag verloor ik letterlijk mijn benen: ik kookte stoofschotels en aardappelschotels, groentestoofpot en rode bietensalade met pruimen. In het algemeen probeerde ik de tafel zo nuttig en interessant te maken voor onze verjaardag en onze gasten. En ongeveer een half uur voor aanvang van de vakantie, besloten we om een ​​kleine, ingewikkeld ingerichte sandwiches - hapjes te bereiden. Zij waren het die met Plato succes hadden en andere culinaire hoogstandjes werden genegeerd, omdat de kleine jongen te opgewonden was om een ​​normaal diner te nuttigen, "zegt Catherine, de moeder van de tweejarige Plato." Inderdaad, de smaakvoorkeuren van peuters onder de drie zijn meestal conservatief en het zenuwstelsel is onvolwassen en gemakkelijk prikkelbaar. Daarom moet men bij het uitnodigen van gasten naar het huis niet verwachten dat de kruimel aan de tafel zal zitten, eer betuigend aan de gerechten gekookt door de moeder, dat wil zeggen, het kind zal zeker aan tafel gaan zitten en, hoogstwaarschijnlijk, maar ik denk niet dat het mogelijk is om te eten onder de bewonderende blikken van grootmoeders, grootvaders en andere familieleden van het kind. "Vandaar de conclusie: het voeden van de baby is op voorhand, voor de komst van de gasten." Meestal eet het kleintje een kwark? we zullen de mooie traditie niet breken!

Veel moeders aan de vooravond van het feest vragen zich af wat ze voor de kinderen aan de feesttafel moeten koken. Voer het kind met de gebruikelijke gerechten, dan zal hij zich aan de feesttafel veel rustiger gedragen.


En om ervoor te zorgen dat je rusteloze konijntje niet een salade van een gewone slakom opschept en je vinger in de kou op oom Kolya's bord steekt, leg dan de vaat dichter bij het kind, speciaal voor hem berekend. Het kunnen dezelfde canapés zijn - kleine multi-gekleurde broodjes zullen zeker de aandacht van kinderen trekken. Canapeetjes kunnen gemakkelijk worden gemaakt van tarwe- of roggebrood, of van plakjes bladerdeeg, die dun worden gerold, verdeeld in figuren met een diameter van niet meer dan vijf centimeter en gebakken in de oven. Canapeetjes kunnen worden gemaakt met groenten, fruit, magere kaas, zelfgemaakte pate uit kalkoen. Het belangrijkste is dat minisandwiches er smakelijk en aantrekkelijk uitzien. Fruitschaal zal ook op tafel liggen. Voor de baby is het noodzakelijk om de vrucht te schillen en in kleine plakjes te snijden, zodat de kruimel het geliefde stuk onmiddellijk in zijn mond kan doen en niet kan stikken. Home pastila, droog- en babykoekjes - dat is een traktatie voor je zon en klaar.

Schoonheid brengen

De eerste regel is: dat het gerecht werd gegeten, het zou mooi en smakelijk moeten zijn.

Neem dezelfde havermout: een ding is een plakkerige puinhoop, die zich over een diepe plaat verspreidt, en een heel andere - dezelfde pap, maar versierd met een jam-geschilderde grappige snuit, gekonfijt fruit en noten. En als deze lekkere delicatesse in een mooie pial of kremanka ligt, dan zullen er geen lichten zijn van diegenen die havermout willen trakteren. Maar pap is natuurlijk een extreem geval (bijvoorbeeld). Je kunt het versieren (en je hebt het nodig!) Elk gerecht, of het nu een aardappelschotel is of kaascake. Het is net zo belangrijk om de tafel goed te serveren. Nee, het is niet nodig om de porselein-service van de grootmoeder uit het buffet te halen. Een uitstekende en zeer praktische oplossing zal wegwerpschotels zijn. Maar niet gewoon, wit, maar feestelijk: kleurrijk, vrolijk. Dergelijke platen en glazen breken niet, bovendien hoeven ze niet te worden gewassen. Plaats grote papieren servetten naast elke plaat. Wees niet te lui om servetten en glazen te decoreren met grappige stickers of tekeningen.

Voor het bedrijf

In een goed gezelschap en azijn is zoet!

Vandaar de regel van de tweede: vrienden uitnodigen om kruimels te bezoeken, belet hen niet om van elkaars gezelschap te genieten.

Nee, kinderen vermaken, natuurlijk, moet. Wedstrijden, games en home poppenshows zijn alleen welkom. Maar ga met de kinderen aan tafel zitten, stamp ze met allerlei soorten voedsel en trek ze elke minuut uit: "Vasya, praat niet met je benen!", "Katya, haal je ellebogen van de tafel!", "Pauline, droog je handen met een servet!", Stop het niet. en laat een tijdje tactvol met rust, laat de kinderen de vreugde van hun eerste onafhankelijke maaltijd voelen, en tijdens zo'n collectief feest zal de eetlust zeker komen!

Bepaal met het menu

Regel drie (beproefd): alle kinderen (met zeldzame uitzonderingen) hebben een positieve houding ten aanzien van gerechten zoals pasta, pastei en pannenkoeken.

Elk van deze gerechten kan zeer smakelijk, bevredigend en nuttig worden gemaakt. "Macaroni in de marine" is het perfecte gerecht voor een hilarisch piratendiner, een taart met kip en pittige kruiden (of vistaart) is een uitstekend alternatief voor hamburgers en visburgers. Pannenkoeken met een verscheidenheid aan vullingen (vlees, kwark, kersen) zullen zeker worden genoten door meisjes die dromen om thee zo elegant te drinken als Malvina. Nou ja, we hebben de voedzame gerechten uitgezocht, we gaan vooral uit, want een vakantie is geen vakantie, als op tafel, als bij toverslag, zal plotseling het zoete niet verschijnen.

Zijne Majesteit de Cake

"We besloten om Mila's eerste verjaardag op grote schaal te vieren - we bestelden een taart in de banketbakker, bijna net zo groot als de verjaardagster zelf. Van de gasten waren twee van mijn vrienden met kinderen van anderhalf en twee jaar oud. Mile, ik gaf een klein beetje cake, maar haar kleine gasten maakten ruzie en eisten een toevoeging. Dientengevolge had een van hen de volgende dag een lichte indigestie en een diathese op de wangen. De ouders van de gluttons waren buitengewoon ongelukkig. "Natuurlijk moet de eerste verjaardag lang worden onthouden, maar niet noodzakelijkerwijs dankzij een prachtige cake. Er zijn veel andere manieren die geen verband houden met het koken, maar over hen - de volgende keer vandaag - over snoep. drie jaar is het beter om geen roomkoeken, chocolaatjes en cakes te geven, waarin in de regel nogal wat van alle ongewenste ingrediënten zitten: kleurstoffen, conserveringsmiddelen, smaakstoffen. Je zult het zeker weten.

Voor kleine zoetigheden 2-3 jaar kunt u marshmallow, pastille of marmelade aanbieden. Deze snoepjes bevatten gezonde pectines.

Cookies (vooral zelfgemaakte), drogen, bagels, gingerbreads zijn ook graag geziene gasten op de zoete tafel voor de geiten. Een ander nuttig zoet gerecht is fruitsalade. Zacht, fijngehakt fruit (banaan, peer, appel, abrikoos) giet licht gezoete en opgeklopte magere zure room of yoghurt met laag vetgehalte. Versier de salade met een lichte bes of druivenpit. Een meer volwassen bedrijf van kinderen, naast thuis bakken, alstublieft ijs. Natuurlijk kan het ook door uzelf worden bereid - dus de delicatesse zal minder schadelijk blijken, maar de zaak is nogal lastig. Zelfgemaakt ijs wordt bereid op basis van melk, room, eidooiers en suiker. In dit geval kunt u alle vulstoffen gebruiken: cacao, noten, bessen, fruit, jam, koekjes, geraspte chocolade. Correct bereide lekkernijen blijken buitengewoon smakelijk en delicaat.

Doe het gewoon van tevoren, het wordt niet aanbevolen: in het huis worden ijsijsjes van ijs vrij snel gevormd en krijgt het een onaangename besneeuwde structuur. Maar zelfs een gekochte plombier zal zeker een storm van extase veroorzaken. Ijs theelepeltje of dessertlepel in kleine schoteltjes of kremanki (het deel mag niet groot zijn, zodat het kind niet verkouden wordt, één bol is voldoende), versier met gekneusde noten, fruit, verse bessen. U kunt een beetje jam of jam toevoegen. En vergeet natuurlijk niet de taart. Als de twee jaar oude kruimels even tevreden zijn en moeder's charlotte en een enorme "Napoleon", kunnen de kleuters al de smaak en schoonheid van deze cake waarderen. Kies cakes zonder de overmaat aan vetcrème, alcoholimpregnaties en schadelijke toevoegingen. En vergeet niet dat de kinderen zich niet zozeer de smaak zullen herinneren cake, hoeveel de feestelijke sfeer die heerst tijdens het theedrinken. Probeer het daarom eerst te creëren: doe het licht uit, steek de kaarsen aan (op de taart - op de verjaardag, op tafel - tijdens andere familievakanties), zing wat samen d Als je de tijd en de stemming hebt - verkleed je in carnavalskostuums of grappige glanzende mutsen - bereid je voor de kleintjes een paar simpele verrassingen, laat het stickers, ansichtkaarten of schattige peperkoek zijn in de vorm van kleine dieren - kinderen waarderen het alle geschenken en aandachtstekens. Deze vreugdevolle vakantie zal zeker herinnerd worden! En zelfs als de gerechten op uw tafel niet bijzonder verfijnd zijn.