Zalm is een vis uit de zalmfamilie. Zalm wordt vaker gevonden in het noorden, in de Atlantische Oceaan. Deze vis is ook te vinden in de Russische meren. Het gewicht en de grootte van de zalm kan sterk variëren, afhankelijk van het medium dat de vis bewoont. Volwassen zalm kan tot 40 kg wegen en is maximaal 1,5 meter groot. Er is veel vraag naar zalmvis. Om deze vis in grote hoeveelheden te vangen, moet je een licentie kopen. Te verkopen zalm komt en vers, en bevroren, en gezouten, en gerookt. Recepten voor het koken van zalm zijn in veel landen erg populair. Elk land heeft zijn eigen heerlijke gerechten met deze vis. Zalm is als geen andere vis rijk aan nuttige eigenschappen en vitamines. Je kunt het zo snel als je wilt koken. Recepten voor het koken van zalm zijn verschillend, variërend van eenvoudig, amateur, eindigend met specialiteiten van chef-koks.
ingrediënten:- Zout 1 theelepel.
- Zalmfilets 4 stuks.
- Zwarte peper poeder 1 tl.
- Peperzwart met erwten 2 g
- Uien 1 st.
- Citroen 1 st.
- Laurierblad 1 st.
- Stap 1 Bereid de ingrediënten voor. Aparte zalmfilets in gelijke 4 stukken. Spoel de vis daarna af met koud water.
- Stap 2 Neem een handig formulier om te bakken en leg de folie op het hele gebied. Op de folie giet u de ui, in plakjes gesneden met grote ringen en halve ringen.
- Stap 3 Voeg de zwarte peper en laurier toe.
- Stap 4 Snijd de citroen in dunne cirkels en lay-out zoals weergegeven in de foto van het recept voor het koken van zalm.
- Stap 5 Elk stukje vis wordt aan beide kanten zorgvuldig gezouten en leg de vorm van de schil op. Bestrooi de stukken met gemalen zwarte peper.
- Stap 6 Giet vervolgens de vis met geperst citroensap.
- Stap 7 Bedek de vis met nog een stuk folie en dicht het goed af aan de uiteinden.
- Stap 8 Zet de bakplaat in de oven, verwarmd tot 220 graden, gedurende ongeveer 20 minuten.
- Stap 9 Na 20 minuten is je zalm klaar. Eet smakelijk!