Potten met vlees en champignons Voor velen is de manier van koken in de potten in de oven heel vertrouwd en liefde. Ik was geen uitzondering, het is echt heel handig en smakelijk. Handig omdat alle producten een minimale voorbereidingstijd vereisen en het proces geen enkele inspanning van u vereist. Over het feit dat het gerecht heerlijk wordt, denk ik dat je al hebt gezorgd voor persoonlijke ervaring. Vandaag bieden wij aan om voedzame vleespotten te maken met champignons, aardappelen en zure room. Het is beter om varkensvlees te nemen, maar kalfsvlees, kip of bijvoorbeeld kalkoen is hier ook geschikt. Neem gewoon de paddenstoelen, ze spelen een zeer belangrijke rol, omdat het sap dat vrijkomt tijdens de warmtebehandeling van paddenstoelen onze bouillon zal zijn, die de smaak van de producten zal combineren en het gerecht sappig zal maken. Zure room is ook zeer geschikt, omdat we vlees zonder overtollig vet nemen, het geeft veel verzadiging en voegt verzadiging toe aan het gerecht. De verhoudingen van het gerecht zijn zeer bij benadering, dus u kunt ze veilig veranderen naar uw smaak of de beschikbaarheid van voedsel. Als gevolg hiervan krijg je een heerlijk en geurig diner of diner. Als je niet gekookt in een pot in de oven hebt gedaan, probeer het zeker, ik weet zeker dat je niet onverschillig zult blijven!
ingrediënten:- Varkensvleespulp 500 g
- Paddestoelen champignons 250 g
- Aardappelen 6 stuks.
- Zure room 4 el. l.
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zout 3 knijpen
- Stap 1 Om de potten te bereiden, neem het vlees van varkensvlees, aardappelen, champignons, zure room met een vetgehalte van 15-20% en kruiden. De hoeveelheid producten wordt berekend op 4 potten in volume van 600 ml.
- Stap 2 Was vlees en snij in kleine stukjes. Voeg vervolgens een paar snufjes zout en zwarte peperpoeder toe - meng goed en laat 10-15 minuten staan.
- Stap 3 Ondertussen worden de champignons goed gewassen en in platen gesneden.
- Stap 4 Schil de aardappelen en snij ze in kleine blokjes.
- Stap 5 Op de bodem van de potten leg het vlees.
- Stap 6 Verspreid vervolgens de paddenstoelen gelijkmatig.
- Stap 7 Zet helemaal bovenaan de aardappelen en voeg een klein snuifje zout toe.
- Stap 8 Voeg bovenaan 1-1,5 eetlepel zure room toe.
- Stap 9 Sluit de potten met deksels of folie en zet ze gedurende 50-60 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C.
- Stap 10 De bereidheid om aardappelen te controleren, als het mes gemakkelijk binnenkomt, betekent dat het gerecht klaar is. Je kunt in potten serveren of de inhoud op een serveerschaal leggen.