Pizza met gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, druiven en parmezaan We zijn eraan gewend dat pizza altijd voedzaam en voedzaam is en niets met desserts te maken heeft, maar het is tijd om mythen te verdrijven. Ik stel voor om een verdoofde pizza te bereiden met gedroogde pruimen, gedroogde abrikozen, druiven, Parmezaanse korst en honingzoetheid! Deze pizza is ideaal voor wijn! Ongelooflijke combinatie van ingrediënten in de vulling maakt het zeer geurig, pikant en voortreffelijk. Druiven moeten respectievelijk zoet, klein en ontpit worden genomen, een uitstekende optie - Kishmish en Parmezaanse kaas kan worden vervangen door een andere stevige kaas met een rijke melksmaak. Ik raad het ondubbelzinnig aan, het is erg lekker, mijn familie en vrienden zullen het op prijs stellen!
ingrediënten:- Tarwemeel 125 g
- Zout 1,5 knijp
- Water gekookt 60 ml
- Gist, vers 8 g
- Olijfolie 0,25 eetl. l.
- Gedroogde abrikozen 60 g
- Pruimen 60 g
- Druiven Kishmish 70 g
- Honing 0,5 eetl. l.
- Kaas Parmezaanse kaas 40 g
- Stap 1 Voor het bereiden van pizza volgens dit recept, hebben we een vooraf bereid gistdeeg nodig voor pizza, vloeibare honing, pruimen zonder pit, gedroogde abrikozen, druiven Kishmish, Parmezaanse kaas.
- Stap 2 Het gerede deeg wordt opgerold tot een laag met een diameter van 24-26 cm.
- Stap 3 Smeer het deeg met vloeibare honing (het is handig om het met een siliconenborstel te doen).
- Stap 4 Was de gedroogde en gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen in kleine stukjes en strooi de pizzabodem erover.
- Stap 5 De gewassen en gedroogde druiven worden ook op het pizzadeeg gelegd.
- Stap 6 Parmezaanse kaas ingewreven met dunne borden (handig met een speciaal mes of dunschiller), spreid de kaas op de pizza, gelijkmatig spreidend langs de diameter, bij voorkeur een halve kop om de vulling met kaas te sluiten.
- Stap 7 Bak op 200 ° C gedurende 15 minuten (ik bakte in verwarmingsmodus van onder + ventilatie verwarming). We serveren in een warme, warme of gekoelde vorm een goed glas wijn!