We bereiden vlees zazzy Zrazy is in de Oekraïense, Poolse, Russische, Wit-Russische, Litouwse keukens. Er zijn veel opties: aardappel en vlees in de vorm van schnitzels met verschillende vullingen en vlees in de vorm van rollen, wanneer een stuk vlees dun geslagen en ook gevuld is. In elke vorm is dit een stevig en smakelijk gerecht, dat een uitstekende tweede in de middag zal zijn en een goed diner na een werkdag. Geserveerd met aardappelen, pasta, rijst of groenten.
ingrediënten:- Varkensvlees gehakt 500 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Peper zwart gemalen 2 knijpen
- Zout 1 theelepel.
- Eieren kip 1 st.
- Broccoli kool 100 g
- Paddestoelen champignons 150 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Uien 1 st.
- Brood wit 100 g
- Broodkruimels 100 g
- Stap 1 Voor het bereiden van vlees, neem vlees of een kant-en-klaar gemalen vlees. Ik heb varkensvlees. En ook een wit brood of wit brood, uien, knoflook, broccoli, champignons, eieren, zout, peper, broodkruimels en zonnebloemolie.
- Stap 2 Maal het gehakt, uien, knoflook, geweekte brood. Solim en peper naar smaak en meng goed.
- Stap 3 Champignons en broccoli hakken fijn en stoven voordat de vloeistof verdampt. Solim proeven.
- Stap 4 Van de vulling vormen we een taart.
- Stap 5 Steek in het midden de vulling van champignons en broccoli.
- Stap 6 In de kom, breek het ei, schud het een beetje en verlaag de zrazy.
- Stap 7 Wikkel in broodkruimels.
- Stap 8 Giet de zonnebloemolie op de braadpan en bak de zrazy aan elke kant gedurende 7-10 minuten. Je kunt diep braden, maar vet zal meer zijn.
- Stap 9 Zrazy is klaar.