- aardappelen - 6 stuks
- olijfolie - 1 st. een lepel
- mayonaise - 2 Art. lepels
- Gedroogde tijm - 1 theelepel
- rode uien - 1 glas
- rode wijnazijn - 1 Art. een lepel
- rozemarijn - 1 theelepeltje
- zout - 1 stuk
- peper - 1 stuk
Spoel en snijd de aardappelen in kleine stukjes. Verwijder de schil van aardappelen of niet - hij is van jou. Kook de aardappelen 10 minuten. Terwijl je aardappelen aan het broeien zijn, hak je de rode straal fijn. Meng de ui met olijfolie, azijn, mayonaise en kruiden. Als de aardappelen klaar zijn, was het dan. Voeg de aardappelen toe aan een mengsel van mayonaise en kruiden. Het gerecht kan zowel warm als koud worden geserveerd. Eet smakelijk!
Porties: 3