- stokken ongezouten boter - 2 stuks
- suiker - 3 kopjes
- eieren - 6 stuks
- zure room - 1 glas
- vanille-extract - 1 theelepel
- bloem - 3 kopjes
- maizena - 1/3 kop
- zout - 1 theelepeltje
- frisdrank - 1 theelepeltje
- Voor decoratie: roomkaas - 120-180 gram
- van boter - 450 gram
- van poedersuiker - 450 gram
- vanille-extract - 1 theelepel
- bosbessen - 250 gram
- framboos - 500 gram
Klop boter en suiker 1 minuut in een kom. Voeg eieren toe, twee tegelijk. Sla na elke toevoeging. Voeg zure room en zout toe. 2. Meng de bloem, maizena, zout en soda in een aparte kom. Voeg geleidelijk het oliemengsel toe aan het bloemmengsel en roer op lage snelheid. 3. Smeer de cake pan. Giet het deeg in een vorm. Gebruik een mes of spatel om de taart gelijkmatig in vorm glad te strijken. Zet de vorm in een voorverwarmde tot 160 graden oven en bak 20-30 minuten. 4. Meng de roomkaas en de boter in een kom om de room te bereiden. Versla aan homogeniteit. Voeg suikerpoeder en vanille-extract toe. Roer grondig. 5. Doe ongeveer 1/2 glazuur op de taart. Markeer een tandenstoker op het oppervlak van de ster. Maak een spuitzak met een grote stervormige spuitmond en vul deze met 2/3 glazuur. 6. Maak met een spuitzak lijnen van het glazuur op het oppervlak van de cake. Eerste twee rijen glazuurlijnen, vervolgens twee rijen frambozen, dan weer twee rijen glazuur, enz. En zo herhaal tot het einde. 7. Vul het vierkant in de hoek met een bosbes - een imitatie van de sterren op de vlag. Vul de openingen van de "sterren" in met het resterende glazuur.
Porties: 36