Recept voor een eenvoudige zandkoekkoekjes Elk volk heeft zijn eigen traditionele recepten om te bakken. En heel vaak, hoe eenvoudiger en eenvoudiger het recept, hoe smakelijker het eindproduct is. Dit is te zien aan het voorbeeld van zandige Schotse koekjes, die vroeger werden gebakken voor Kerstmis en Nieuwjaar, en nu worden verkocht in bijna alle supermarkten en toeristische winkels in Schotland. Schotse koekjes zijn te vinden in onze winkels genaamd Shortbreads, het is populair, maar het is vrij duur, hoewel er niets bovennatuurlijks is in zijn samenstelling. Als je begrijpt wat voor soort cookie er op het spel staat, dan wil je het zeker leren koken. Er is niets gemakkelijker. De enige voorwaarde is dat de olie die je gebruikt voor het bakken van zeer hoge kwaliteit moet zijn, en het is zeker niet de moeite waard deze te vervangen door margarine. Schotse koekjes zijn niet erg zoet, maar ze bevatten veel calorieën en je kunt het niet alleen voor thee of koffie serveren, maar zelfs voor Schotse whisky. Probeer ook een pittige smaak aan de lever toe te voegen door een paar eetlepels cognac of rum aan het deeg toe te voegen.
ingrediënten:- Meel, tarwe 220 g
- Meel, maïs 30 g
- Boter 150 g
- Suikerpoeder 120 g
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Voor het maken van koekjes nemen we tarwemeel, maïsmeel, suikerpoeder en zachte boter.
- Stap 2 Combineer beide soorten meel, voeg de poedersuiker en een snufje zout toe - meng alles goed.
- Stap 3 Voeg dan de gehakte boter toe.
- Stap 4 Wrijf alles in een homogene kruim.
- Stap 5 In de ovenschaal, plaats het kruim, druk het lichtjes naar beneden en snijd de resulterende cake in porties van willekeurige vorm.
- Stap 6 Bak in een voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 20-30 minuten, de koekjes mogen niet te bruin worden.
- Stap 7 De cake moet lichtjes worden afgekoeld en in koekjes worden gedemonteerd.