- Gecondenseerde melk - 50 gram
- Yoghurt - 1,2 Kilogram
- Pistachenoten gemalen - 50 gram
- Suiker - 300 gram
- Aardbeien - 450 gram
- Zedra Orange - 1/2 Stuks
- Citrus Lemon - 1/2 Stuks
- Meel - 300 gram
- Abrikozenjam - 150 gram
- Eieren - 18 stuks
Klop dooiers met een half glas bloem. Geheel en een half glas suikerklopper en eiwitten. Dooiers en eiwitten worden voorzichtig gemengd. We voegen hier gezeefde bloem, sinaasappel en citroenschil toe. Rol het korte gebakje uit en leg het in een niet erg hoge vorm. Doe het nu. Leg de yoghurt nu neer. We zetten in de oven met een temperatuur van 180 graden. Bak ongeveer vijfendertig minuten. Nadat de taart uit de oven getrokken is, laat het een beetje afkoelen en bedek het dan met gecondenseerde melk. We verspreiden de aardbeien (vers). Verwarm de abrikozenjam en giet de cake. Pistachenoten zijn aan de zijkanten gesprenkeld. De taart is klaar.
Porties: 8