- appel - 1 stuk (met platte, stabiele bodem, midden)
- citroen - 1 stuk
- appelschijfje - 1 stuk (in tweeën gesneden)
- appelsap - 30 gram (ongezoet)
- citroenlikeur "Limoncello" - 30 gram (je kunt van tevoren een huis maken)
- vanille wodka - 15 gram
- cranberrysap - 10-20 gram
- kaneelstokje - 1 stuk (dun voor decoratie)
- Stro - 1 stuk (kort voor serveren)
1. Zorg er bij het kiezen van appels voor een cocktail voor dat ze dezelfde grootte hebben en stabiel zijn op de tafel, omdat ze de functie van bril moeten vervullen. Snijd de container in de appel vanaf de zijkant van de staart. Pas op dat u de muren of de bodem niet beschadigt! 2. Druk aan het einde van het afgewerkte appelglas het sap van de schijfje citroen en leg het opzij. 3. Vandaag koopt limoncello gewoon, maar als je het niet in winkels vindt, neem dan geraspte zestien citroenen, giet 0,5 liter alcohol en laat het 5 dagen staan. Maak dan vanaf 0,5 suiker en 0,65 water siroop, meng het met de persing van alcohol met citroen en laat nog 5 dagen staan - de citroenlikeur is klaar. 4. Laat de appelschijfjes en het appelsap in de shaker mix een minuut staan. 5. Giet de citroen en limoen, wodka en cranberrysap in een shaker, schud krachtig en giet het in een voorbereide glazen appel. 6. Versier met een rietje en een kaneelstokje en serveer onmiddellijk op de tafel geïntrigeerd door de genodigden.
Porties: 1