Zeis - appel schoonheid Apple is de meest vruchtbare vulling voor taarten. Vandaag vlechten we de geurige appelvulling in de vlecht. Onze taart zal feestelijk en elegant zijn. Deze cake en gasten zijn geen zonde om elkaar te ontmoeten, en verras familieleden. De samenstelling van de gisttest is zeer succesvol. De smaak van de taart is uniek dankzij de kruiden die aan het deeg en de vulling worden toegevoegd. We kunnen niet alleen appels in de vlecht. Elke vulling - fruit, groente, vis of vlees in zo'n taart zal heerlijk zijn. Probeer, vlecht een appel vlecht!
ingrediënten:- Nootmuskaat 2 gr
- Biscuit shortbread cookies 50g
- Apple 6 stuks
- Boter 50 g
- Suiker 80 g
- Oranje 0,5 stuks
- Citroen 0,5 stuks.
- Kaneel gemalen 4 g
- Kardemom 2 g
- Eieren kip 1 st.
- Suikerpoeder 70 g
- Sinaasappelsap 20 ml
- Gistdroog 10 g
- Boter 85 g
- Suiker 154g
- Eierenkip 2 st.
- Zout 10 g
- Citroen 0,5 stuks.
- Oranje 0,5 stuks
- Nootmuskaat 2 gr
- Meel, tarwe 350 g
- Water 50 ml
- Melk 100 ml
- Olijfolie 15 ml
- Kardemom 2 g
- Stap 1 Om een cake te maken, moet je meel, gist, water, suiker, zout, boter, eieren, citroen en sinaasappelschil, appels, kardemom, nootmuskaat, suikerpoeder, sinaasappelsap, koekjes pakken.
- Stap 2 Bereid de lepel voor: giet de gist met warm water, voeg een snufje suiker (4 gram) toe. Laat het 15 minuten in de warmte staan.
- Stap 3 Snijd de olie in blokjes, giet warme melk, voeg 150 g suiker toe. Verwarm het mengsel. Het zou warm moeten zijn.
- Stap 4 Zeef de bloem. Voeg schil van sinaasappel en citroen toe voor 1 theelepel, kardemom en nootmuskaat. Roer.
- Stap 5 Klop de eidooiers, voeg toe aan het gistmengsel.
- Stap 6 In een droog mengsel van bloem eieren toevoegen, het gistmengsel benaderd en een warm mengsel van boter en suiker. Roer alles.
- Stap 7 Kneed het deeg - het zal heel zacht zijn. Olijfolie smeert de wanden van borden, leg het deeg uit. Bedek met een servet. Laat het 2 uur in de warmte staan.
- Stap 8 Bereid de vulling voor: pel appels, snijd in plakjes, besprenkel met citroensap.
- Stap 9 Smelt de boter. Suiker toevoegen. Blijf roeren gedurende 1 minuut. Voeg kruiden en schil toe voor 1 theelepel.
- Stap 10 Leg de appelschijfjes voorzichtig. Kook de appels, roer tot ze zacht zijn. Laat het in de saus.
- Stap 11 Klop het deeg in een rechthoek 35x30 cm en verdeel het in 3 delen. Het midden is bedekt met gemalen koekjes. Snijd de zijkanten van het deeg schuin van beide kanten.
- Stap 12 Op de koekjeskruimel, doe de appelvulling in het midden van de cake.
- Stap 13 Vouw stroken afwisselend in de vlecht. De randen worden bevestigd met een natte borstel (gelijmd).
- Stap 14 Breng de cake voorzichtig over naar het perkamentpapier. Leg op een bakplaat. Bedek met een servet. Laat 40 minuten staan. Leg de cake hierna in een voorverwarmde oven op 190 ° C. Bak gedurende 25-30 minuten.
- Stap 15 Vet de cake in met 10 minuten dooier na 10 minuten na het begin van het bakken. Klaar om af te koelen op het rooster. Sprenkel de bovenkant van de cake met glazuur.
- Stap 16 Serveer de taart voor thee.