- vanille poeder - 1 theelepeltje
- suiker - 150 gram
- meel - 110 gram
- maïszetmeel - 50 gram
- zout - 1 snuifje
- eieren - 5 stuks
Verwarm de oven voor op 175 ° C. Smeer de vorm in met olie en leg het keukenpapier op de bodem. Vormdiameter 22 cm, diepte 5 cm Giet bloem, vanille en suiker in de vorm Meng een mixer voor 10-15 minuten, tot het mengsel in grootte verdubbelt en weelderig wordt. Zeef in een kom bloem, zetmeel en een snufje zout. Roer het eimengsel met bloem als volgt, totdat het glad is, in een cirkelvormige beweging. Verplaats het mengsel in een ovenschaal en plaats het in de oven gedurende 30-45 minuten tot het goudbruin is. Haal uit de oven. Keer ondersteboven en verwijder het perkament. Koel af tot kamertemperatuur en je kunt doorgaan met het ontwerp.
Porties: 10-12