Omdat het dieet voor acuut en chronisch verloop anders is, is het logisch om nader op elk van hen te blijven stilstaan.
Dieet bij acute pancreasziekte
Bij de eerste tekenen van malaise moet u onmiddellijk een arts raadplegen. Naast medicinale bereidingen moet hij de patiënt verplichten om strikte beperkingen in voedsel te respecteren, wat het behandelingsproces zal versnellen.
Aanbevolen producten:
- Soepen op water of plantaardige bouillon van alle grutten, behalve gierst
- Pluimvee of andere soorten zonder vet, gestoomd of gemalen op een soufflé
- Vis van vetarme variëteiten moet ook gehaktballetjes ervan raspen of koken
- Eieren koken zacht gekookt of koken er een omelet van, bij voorkeur voor een stel. Zoals met veel diëten die het spijsverteringskanaal beïnvloeden, kunnen eieren niet meer dan twee per dag worden gegeten
- Melk in pure vorm kan niet worden gedronken, het kan alleen als aanvulling op het hoofdgerecht worden gebruikt
- Kwark wordt geconsumeerd in puddingen en alleen in de meest verse vorm
- Groenten worden gegeten als bijgerechten. Ze moeten ook op puree worden ingewreven
- Appels moeten in de oven worden gebakken. Alle graden zijn geschikt, behalve antonovki
- Als je echt een snoepje wilt, kun je compotes en kissels eten zonder trossen en hele stukken fruit
- Mineraalwater "Borjomi"
- Bouillon van een dogrose
- Onvolledige thee
Aandacht alstublieft! In het menu moet u verzadigde plantaardige bouillons, vet vlees, vis of gevogelte, gefrituurd voedsel, groenten en fruit in ruwe vorm, gerookt en geconserveerd, alcohol, koolzuurhoudende zoete dranken, specerijen en specerijen volledig uitsluiten.
Chronische ziekten
Om ervoor te zorgen dat het dieet in het chronische verloop van de ziekte effectief was, moet u alleen de daarin vermelde producten gebruiken, indien mogelijk, een variëteit in het menu introduceren.
Wat je kunt eten:
- Gisteren of iets gedroogd brood, dieetkoekjes
- Soepen van groenten (behalve kool), granen (behalve millet). Je kunt een beetje boter of zure room toevoegen
- Vetarm vlees of vis in gekookte of stoomvorm
- Eieren kunnen al meer worden gegeten, maar nog steeds als zacht gekookt of in de vorm van een omelet voor een koppel
- Huisgemaakte kwark en caloriearme kefir
- Vetarme en inconsistente rassen
- Geraffineerde boter of groente
- Granen, andere dan millet
- Deegwaren gekookt op water, zelfgemaakte noedels
- Geraspte of gebakken appels
- Groenten (grond of geheel)
- Compotes en gelei zonder suiker
- Thee met citroen, natuurlijke sappen zonder suiker, afkooksels van rozenbottels en aalbessen
Contra
- Compleet verbood bouillon
- Vet vlees, zoals varkensvlees en lam
- Alle gerechten bereid in een koekenpan door te braden
- Gerookte worst, kazen en vis
- Elke bewaring
- kaviaar
- Thee, koffie, cacao en warme chocolademelk
- champignons
- Rauwe groenten en fruit
- alcohol
- IJs
Zelfs met het chronische beloop van de ziekte, is het niet absoluut noodzakelijk om constant op deze manier te eten. Natuurlijk is het ook niet de moeite waard om de alvleesklier een overvloed aan vet en gebakken te laden. Maar periodiek vasthouden aan dit voedingsprincipe zal nuttig zijn voor u en uw lichaam.
Meestal raken mensen zo gewend aan het eten van gezond voedsel dat ze zelfs na de behandeling niet van plan zijn over te schakelen naar het gebruikelijke dieet, maar alleen geleidelijk aan verboden producten introduceren. Maar je moet dit voorzichtig doen, en zorg ervoor dat je de reactie van je lichaam observeert.