Diamant broccoli

We snoeien de roosjes van je broccoli en proberen hun maat vrij eetbaar te maken. T- ingrediënten:

• broccoli kop - 1 stuk
• zeezout - 1 Om te proeven
• zwarte peper - 1 Om te proeven
• Boter - 2 plakjes

instructies

We snoeien de roosjes van je broccoli en proberen hun maat vrij eetbaar te maken. We snijden de massieve stengel fijn. Giet het water in een grote pan, voeg zout toe en breng aan de kook. Giet de broccoli na het koken in het bad en laat ze ongeveer 3-4 minuten in zwart weken. Daarna zou de punt van het mes gemakkelijk in de groente moeten komen. Laat het water in een vergiet lopen en breng de broccoli terug naar de pan. Strooi een snufje zout en peper. Voeg vervolgens een paar stukjes boter toe en meng voorzichtig zonder de bloemen te breken.

Porties: 2-4