- Peper zoet geel - 2 stuks
- Groene bonen Groene bonen - 300 gram
- Plantaardige olie - 30 milliliter
- Limoen - 1 stuk
- Paprikapoeder - 2 theelepels
- Peterselie - 50 gram
Peper wassen, reinigen van membranen en zaden, en dan in smalle brusochki snijden - zoals op de foto. In de braadpan een beetje plantaardige olie gieten, gehakte pepers en snijbonen toevoegen. Op een fijne rasp wrijven we kalkschil. Als de groenten al zijn verzacht (minuten 5), voeg dan limoenschil, sap van een halve limoen en paprika toe. Roer en laat sudderen op middelhoog vuur nog eens 5 minuten tot de zachtheid van de groenten. Voeg een minuut voor het einde van de bereiding de gehakte peterselie toe aan de groenten. Van het vuur halen, licht afkoelen en serveren. Hongaarse garnering is klaar!
Porties: 3-4