- Olijfolie - 1 st. een lepel
- Knoflook - 2 tanden
- Boog - 1 stuk
- Gehakt rundvlees - 600 gram
- Zwarte bonen - 2 kopjes
- Bonen geoogst - 2 kopjes
- Specerijen - - Naar smaak
- Schaaldieren (macaroni) - 400 gram
- Geraspte kaas - 2 kopjes
- Uien groen - 3-4 stukjes
- Tomatensaus - 200 milliliter
Ui gesneden in kleine blokjes, knoflook geperst door de crush. Bak in olijfolie op middelhoog vuur tot de ui zacht is. Voeg het gehakt toe en kook op matig vuur tot het gehakt bruin is. Als het gehakt bijna klaar is, voeg je de gewenste kruiden toe. Roer. Wij voegen ingeblikte bonen en bonen (zonder vloeistof) toe. Roer, zout. We koken de zeeschelpen zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel geen schelpen, anders worden ze te zacht en is het niet eenvoudig om ze te vullen. We vullen de zeeschelpen met de voorbereide vulling. Leg de schelpen in een ovenschaal, licht geolied. Vul al deze kist met tomatensaus. Bestrooi met geraspte kaas - en in de oven, verwarmd tot 170 graden, gedurende 25-30 minuten. Bestrooi het voorbereide gerecht met gehakte groene uien en dien op. Eet smakelijk!
Porties: 10