Paté van tonijn en bonen Dit voorgerecht is zeer delicaat, aangenaam om te proeven en zeer voedzaam. Dit gerecht vergt geen grote inspanning, het is financieel beschikbaar, het moet niet lang worden bereid (mits er al gekookte bonen of ingeblikt voedsel worden gebruikt). De bonen werden wit, het gaf een aangename crèmekleur aan de paté, ik denk dat de bonen van een ander kleurenschotel niet in smaak veranderen, maar de kleur zal anders zijn. Het is belangrijk dat de boon goed wordt gekookt, hij moet zacht zijn. Je kunt dit gerecht gebruiken in dagen van vasten, als olie en vis mogen eten.
ingrediënten:- Bonen droog wit 350 g
- Tonijn blik 180 g
- Citroensap 1 el. l.
- Olijfolie 1 eetl. l.
- Zoutzee 0,1 tl.
- Peper zwart gemalen 1 snuifje
- Groene ui 5 g
- Zout 2 knijpen
- Stap 1 Bereid de hoofdproducten voor: witte bonen koken tot ze zacht zijn, tonijnconserven, citroen, olijfgroen, groene ui.
- Stap 2 Doe de bonen en vis in de blenderkom.
- Stap 3 Giet olijfolie en citroensap, voeg zout en zwarte gemalen peper.
- Stap 4 Versla op hoge snelheid tot een homogene, weelderige massa wordt verkregen. Verbeter de smaak voor zout.
- Stap 5 Pate is klaar.