Boonpastei Bonen zijn een van de meest bruikbare producten. Voedingsdeskundigen geloven dat bonen in hun eerste tien worden opgenomen, omdat het eiwit, dat deel uitmaakt van de boon, zeer licht verteerbaar is en alle aminozuren bevat die voor het lichaam nodig zijn. Door zijn kwaliteiten lijkt het booneiwit op dierlijke eiwitten en staat het alleen op het eiwit van vlees. Een belangrijk feit is dat de bonen in een zeer betaalbare prijsklasse zijn. Vandaag stel ik voor om een stevige paté van witte, gekookte bonen te maken. De pastei wordt zacht van consistentie, met stukjes gekookte eieren. Het is zeer interessant om de smaak van alle walnoten te benadrukken en aan te vullen. Zo'n paté van bonen kan een decoratie van een feestelijke tafel worden of gewoon een smakelijke en nuttige snack.
ingrediënten:- Witte bonen drogen 0,5 el.
- Noten walnoot 1 eetl.
- Eierenkip 2 st.
- Ui 150 g
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 50 ml
- Zout 2 g
- Zwarte peper poeder 1 g
- Stap 1 Om de pastei van witte bonen en eieren te bereiden, hebben we bonen, eieren, walnoten, uien, zonnebloemolie, zout, zwarte peper nodig.
- Stap 2 Bonen weken 's nachts. Kook tot het gaar is.
- Stap 3 Snijd de ui in blokjes en bak in plantaardige olie.
- Stap 4 Verbind de bonen en uien. Pyurirovat.
- Stap 5 Voeg zout, peper, 2/3 van de hoeveelheid gemalen walnoten toe.
- Stap 6 Kook hardgekookte eieren, snij in kleine blokjes en voeg toe aan de pastei.
- Stap 7 Roer goed.
- Stap 8 Om te vormen van de patéballen van de grootte van walnoten, rol je de overgebleven gehakte walnoten in.